豆腐主要成份是大豆蛋白质和氯化镁，扔进油里，炸完，镁遇热燃烧产生钙，油里就有了氯化钙。
进一步合成，加入酒精，加入钾片，酒精看你心情，用甲醇还是乙醇，我不指定。别太高温度往里倒，不想烧死，别冲动。酒精是会起火的。一定要等油温回到二百度以内。
是甲基，还是乙基，看你上面怎么选了。
我也是偶然发现的，我不是什么化学专家。
胺基怎么来，尿里有氨，胺是指氨分子中的一个或多个氢原子被烃基取代后的产物
反正，用乙醇做出来的应该 是乙基氯化胺。别的，你们自己研究。我不包教包会。
做菜是一门艺术，瞎比整是一门技术。