冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
烘干房是一种高温烘干设备，储存量较大，可烘干果蔬、药材等产品，根据不同产品设置不同温度。