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【料理大赛】芙兰饼 BY小姐_糖

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各位小姐、执事大家下午好啊!
母亲节、马上就要到了。
想到了、无亲含辛茹苦的把我们养大、着实不容易。
所以、这次糖教大家一个做肉饼的方法、赶快去孝敬自己的母亲吧。
虽然、给母亲做顿饭不是什么大事、但是我希望母亲感受到我的成长、让妈妈感到欣慰。
今天糖准备做芙兰饼。。
也就是大家通常吃的肉饼、
想要做这个给妈妈的就来看看吧。^^
因为个人喜欢圆的、不喜欢吃唱长的、所以就教大家做长的。
好了、现在就来教大家了~
材料:面粉、油、肉馅、葱末、姜末、香油
工具:擀面杖、饼铛(没有饼铛用平底锅也行)
做法:
1、先将肉馅用葱末,姜末,香油调搅拌、然后腌制1-2小时入味。
2、盖上保鲜膜醒30分钟
3、等面醒好后、揉成圆柱状、然后用手揪成球球。

4、然后用擀面杖赶成扁圆形。

5、把肉馅均匀地铺在面皮上,面皮地四周留出1厘米的空间。

6.然后像包饺子似得、给它包起来。

6.然后按这样做几个、做完了就可以用饼铛了。先热锅、然后放上油、把油抹均匀了,然后把这个肉饼倒着搁、让上面的头冲下。

7、用饼铛的、然后盖上盖子、闷差不多3、4分钟有提示就翻面、弄另外一边,然后再有提示就出锅。
(用锅的、将一个面饼放进平底锅里,小火慢慢烙,来回翻个,不翻个的时侯盖上锅盖,借用肉馅本身的水汽让面皮变熟)
8、最后、就做好了,然后放到盘子里就可以吃了~又香又可口。
想吃的或者想给自己妈妈吃的、大家就赶快动手试试吧~
最后、附张完成图。

     母亲、节日快乐!


1楼2010-05-04 16:51回复
    ps:除了翻面,加外外一直盖着锅盖或饼铛。


    2楼2010-05-04 16:53
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      饿了 糖要负责~~
      不过看上去蛮不错的~
      


      IP属地:上海3楼2010-05-04 17:03
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        这饼很不错~~~真不错啊~~~~~这名儿更好~~【糖你懂的】
        哈哈 开玩笑的了
        糖的厨艺很不错呢!~真是优秀的女孩^_^


        4楼2010-05-04 17:30
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          真不错~~~拍手~~
          我们家糖糖就是优秀啊 ~~【抹泪感叹】
          相比之下 哎……
          于是 姐姐我毅然决定~我就不献丑了~~
          【溜】


          5楼2010-05-04 18:04
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            夜、我懂得。xxx肉饼~
            我知道的、我了解的、谢谢夜的夸奖~


            6楼2010-05-04 18:05
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              没有呢、妹妹期待着姐姐的作品呢~
              姐姐也来参加吧~


              7楼2010-05-04 18:05
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                呵呵、谢谢泉呢、你算不算沙发呢?


                8楼2010-05-04 18:06
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                  奈奈不带你这样的……


                  9楼2010-05-04 18:56
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                    xxx肉饼~……还好你打码了


                    10楼2010-05-04 19:25
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                      回复:10楼
                      那是那是、一定、我了的~^^


                      11楼2010-05-04 19:27
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                        小糖做的很不错啊^_^


                        12楼2010-05-04 22:18
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                          回复:12楼
                          呵呵、谢谢央大人呢!~


                          13楼2010-05-05 18:42
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                            同顶


                            14楼2011-02-17 01:58
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                              瞬间觉得这帖子好久了


                              15楼2011-02-17 22:53
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