图像识别智能结算系统原理是什么？
图像识别智能结算系统是基于图像识别技术开发出来的一套可用于视觉结算的系统。图像识别技术，也称为图像信息处理技术，是人工智能领域的重要技术组成，它是指计算机对图像进行处理、分析和理解，过程可分为信息的获取、预处理、特征抽取和选择、分类器的设计和分类决策。
智能结算系统围绕图像识别技术又可分为菜品识别和餐具识别，餐具识别主要根据餐具的大小、形状、颜色等特性快速智能识别，菜品识别会根据菜品特性快速智能识别。目前技术已经更新迭代到复合识别，将餐盘识别和菜品识别相结合，从技术上解决了相似菜识别和菜品大小份的识别问题。
图像识别智能结算技术不同于传统的RFID芯片识别，在识别技术上颠覆了原有的植入芯片识别方式，大大降低了餐具采购成本和后期维护成本。