1.自己开炸串店需要准备些什么
首先，你要选择一个品牌来学习技术。在选择品牌时，它是最重要的必须有它自己的特点。其次味道一定要好吃。店铺的位置也很重要，不管是什么生意。如果你需要一个经营理念，只要你有商业头脑，做什么生意都能赚钱，且地方好的话生意就好，利润就高。
2.学习小吃技术怎么选择培训学校
选择学校主要是看学校是否有悠久的历史和声誉，是否在市内有一定的知名度，是否方便学习。此外，学校的教师是否资历老、教学经验丰富，教学模式是否采用理论与实践相结合的方式，动手教学能不能让学生在短时间内掌握小吃的核心技术。


不管是传统还是现代的寿司店，醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
做法：
1.把寿司醋，糖，盐，香油拌入米饭中，放凉备用
把黄瓜和肠切成条状备用
2.把紫菜铺在竹帘上，拌好的米饭铺在紫菜上，次做的同学要注意米饭要均匀些，切记不要放太多，否则卷的时候会很麻烦
3.在米饭上涂上少许辣酱（可根据个人口味调整），再把各种条摆在米饭上，洒上肉松，沙拉酱
4.到了重要的一步了，将竹帘卷起，一定要能卷多紧就卷多紧，不然做好的寿司会很松散
5.卷好之后放置两三分钟就可以切了，一盘寿司大功告成