随着社会的不断发展，餐饮数字化已成为全球发展的趋势，也成为了各大餐饮品牌、连锁的标配，但在更大的长尾市场，数字化又显得作用不大，只在支付、外卖看到了数字化的影子，事实真是这样吗？数字化时代又对餐饮有哪些影响呢？下面必普集团就来为大家揭晓。
先来看餐饮门店的前端体系，例如线上排队、扫码点餐、优惠使用等，对于餐饮企业来说，除了降本增效，更重要的意义在于数据的获取。必普集团给大家举个扫码点餐的例子，扫码点餐一方面提升了顾客的进店体验，节约了服务员的人工成本，另一方面能将菜品点单率、顾客对菜品的满意程度进行数据统计分析，能够及时发现产品及服务的优缺点，对提升菜品口味和服务质量有着很大的帮助。

数字化营销其实在顾客进店之前就开始了，例如各网络平台的广告、美团的优惠券等，而这些要想精准的投放，归根结底要了解顾客的喜好，而获取顾客喜好最优的方式正是社会消费网络化得到的大数据。必普集团发现，餐企会通过大数据对每个消费的主体贴上标签，再与自己高频消费者的特性进行匹配，获得消费者画像，并据此进行营销，甚至是战略决策。
对一些小型餐饮店的老板而言，可以只考虑数字化链条中的前端板块，例如线上店铺的搭建、扫码点餐、结算、库存管理等，并将它们有效的结合。必普集团告诉大家，扫码点餐的低门槛，能让很多小型餐饮店轻松驾驭，也就成了餐饮数字化下沉的首要市场表现。例如错单、漏单在很久以前是每个门店都会存在的失误，但扫码点餐运用计算机和软件，能降低错漏发生的几率，还能解决多人同时点餐、菜品推荐的问题。
必普集团认为，数字化的真正意义在于获取数据并将数据有效利用，餐饮数字化正走向全链条协同，随着不少大型餐企、连锁品牌的市场下沉，这样的全链条协同也会逐渐走向下沉市场。