中国是白兰地“第一故乡”，对于原料葡萄的产地和品种要求都很高，中国新疆吐鲁番的葡萄非常优质，葡萄中白玉霓的品种为最佳，另外传统酿造工艺和二次蒸馏技术也很关键，对于白兰地收藏和年份也极其讲究。
顶邑白兰地的品鉴方法：观其色，色如琥珀，由浅入深；闻其香，层次丰富多变，香味持久；看流感：缓缓流动，挂壁良好；品口感：入口润滑，回味绵长。#中国白兰地，世界的顶邑#