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1、饲料合理搭配、混合均匀
育肥牛的饲料种类繁多，通常有精料、粗料、糟渣料、青贮饲料等，可以按照饲料形式分开饲喂，也可以混合拌匀后饲喂。机械混合时，至少开动机器3min；手工操作时，至少应将所有饲料搅拌3次，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛采食到的饲料比例基本都一样，可以提高育肥牛生长发育的整齐度。
2、釆用湿拌料
育肥牛饲料最好常年以全株青贮玉米或糟渣饲料作为主料。饲喂时将精料、青贮饲料、糟渣饲料及其他饲料按比例称量放在一起搅拌均匀，此时各种饲料的混合物(含水量在40%~50%)属半干半湿状，喂牛效果较好。使用干粉状饲料时，因为牛边采食边呼吸，极容易把粉状料吹起，导致牛异物性肺炎的发生。给育肥牛饲喂半干半湿混合料时，要特别注意防止混合料发酵产热。发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响牛的采食量。因此，每一次拌料量以能满足牛4~6h的采食量为限，将拌匀的混合料摊放在阴凉处，堆积厚度不要超过10cm，以防发热变质，夏季更应随拌随喂。
3、饲喂次数
育肥牛饲喂次数大多数是日喂2~3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此，牛长得快，屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏。采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料，限制了牛的生长发育速度。采用自由釆食还是限制饲养，要根据牛场的饲料来源、牛的状况和市场综合考虑。
4、投料方式
采用少喂勤添，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少喂勤添时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。
5、饲料更换
在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的，但应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3~5d的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料带来损失。
6、饮水
水是一种重要的营养成分，常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。采用
自由饮水法最为适宜。不能自由饮水时，日饮水的次数不能少于3次。在南方冬季育肥牛饮水不必加温。