我从小就很爱书中所说的曹孟德青梅煮酒论英雄的故事，所以长大后也很爱青梅酒，国内外几乎所有的青梅酒我都喝了个遍，要说其中最打动的我当数梅见青梅酒。

梅见青梅酒有很多风味，我个人偏爱青梅原味的白梅见，它的原料是梅见青梅基地中的上等青梅，果大肉厚汁水充沛，加上清香的高粱酒，酿出来的青梅酒闻起来青梅果香浓郁，喝起来酸甜适口，唇齿生津，一口入喉酒香萦绕，柔顺清爽。并且不同于其他青梅酒，梅见还被赋予了独特的佐餐功能。因为它的酸甜度平衡得很到位，所以喝起来不会有甜腻的感觉，用来佐餐不仅可以开胃还可以让食物提味增鲜。
梅见与大闸蟹的搭配是我十分喜欢的，这是我前些日子看了海派菜研究院院长傅骏师傅的推荐学习来的。青梅酒酸酸甜甜的滋味与蟹肉的新鲜甜美在口腔中相互交织，真的是味蕾的享受。
傅师傅与梅见马上就要推出联名礼盒了，里面会有一支白梅见和两只话梅醉蟹，而话梅醉蟹又有东方鱼子酱之称，二者搭配是否会比大闸蟹更上一层楼，真的充满期待了呢。