作为一个活动策划师，我每天都会接待很多客人，其中也不乏专门来找我做晚宴策划的，而大多数客人都更加青睐中式晚宴，我就会根据客人选定的晚宴规格为他们配菜配酒，在酒水方面，最近一段时间比较受欢迎的就是梅见青梅酒了。

梅见青梅酒喝起来酸甜交织，果香浓郁，让人口齿生津，食欲打开，与各种中式菜肴搭配都相得益彰，可以增味增香，同时12度的酒精度刚好微醺，可以营造很好的宴会氛围又不会让人喝醉，很适合作为中式晚宴的佐餐酒。
最近有客人找到我说想办一个以大闸蟹为主题的晚宴，并强调菜品一定要有醉蟹佐餐酒一定要选白梅见青梅酒。后来我才知道，原来因为她听闻餐饮界大拿也是身为海派菜研究院院长的傅骏师傅推荐了梅见，说梅见青梅酒是他的私房佐餐酒，还推荐了梅见x醉蟹的组合，所以想借鉴一下这种高端的餐饮搭配。
我研究了一下这个搭配发现真的很靠谱，生醉蟹素有东方鱼子酱的美誉，白梅见的酸甜滋味可以激发出醉蟹顶级美味，这二者简直是顶级美味的结合。
梅见还和傅师傅创立的丰收蟹庄推出了 “好酒好蟹”联名礼盒，到时候作为伴手礼送给来宾也是一个很不错的选择。