冷库保鲜知识
水果和蔬菜要想在市场上卖个好价钱,实现淡季销售,就要保证水果和蔬菜的味道纯正,外观艳丽,甚至和刚收获的时候差不多。因此,水果和蔬菜不仅需要空调技术来抑制水果和蔬菜的呼吸,还需要控制冷藏中的相对湿度。相对湿度会直接影响水果和蔬菜的产品质量。如果湿度过低,会使水果失重、脱水、变味,不仅达不到空调保鲜的效果,还会降低水果的质量和经济价值,影响销售。
那么如何解决这个问题呢?
其实很简单,就是在冷库配备加湿器,提高冷库的空气湿度。冷库往往因冷却管系统结霜而阻碍热传导,影响冷却效果。由于结霜,冷库湿度过低,应及时喷洒加湿器,调节冷库湿度,平衡果蔬含水量和空气湿度,很好地解决干耗现象。即使有,干耗也可以控制在1%下面,损失要少得多。
工作原理
分体式超声波加湿器采用电子超频冲击(冲击频率为1.7MHz),通过雾化片的高频谐振,将水抛出水面,产生自然优雅的水雾,1-5微米的细雾颗粒漂浮在空气中,以提高空气的相对湿度。分体式超声波加湿器不仅能均匀加湿大空间,还能补偿特殊空间的局部湿度,使用灵活性高。
采用配电柜与雾化器水箱分离的设计,有效防止配电柜内电子元件受潮,提高安全性和使用寿命。
https://www.ahmxzl.com/syzs/2021/1220/78.html
水果和蔬菜要想在市场上卖个好价钱,实现淡季销售,就要保证水果和蔬菜的味道纯正,外观艳丽,甚至和刚收获的时候差不多。因此,水果和蔬菜不仅需要空调技术来抑制水果和蔬菜的呼吸,还需要控制冷藏中的相对湿度。相对湿度会直接影响水果和蔬菜的产品质量。如果湿度过低,会使水果失重、脱水、变味,不仅达不到空调保鲜的效果,还会降低水果的质量和经济价值,影响销售。
那么如何解决这个问题呢?
其实很简单,就是在冷库配备加湿器,提高冷库的空气湿度。冷库往往因冷却管系统结霜而阻碍热传导,影响冷却效果。由于结霜,冷库湿度过低,应及时喷洒加湿器,调节冷库湿度,平衡果蔬含水量和空气湿度,很好地解决干耗现象。即使有,干耗也可以控制在1%下面,损失要少得多。
工作原理
分体式超声波加湿器采用电子超频冲击(冲击频率为1.7MHz),通过雾化片的高频谐振,将水抛出水面,产生自然优雅的水雾,1-5微米的细雾颗粒漂浮在空气中,以提高空气的相对湿度。分体式超声波加湿器不仅能均匀加湿大空间,还能补偿特殊空间的局部湿度,使用灵活性高。
采用配电柜与雾化器水箱分离的设计,有效防止配电柜内电子元件受潮,提高安全性和使用寿命。
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