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入坑第一天，调磨调到崩溃，味道差强人意

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调个磨用了我一整包豆子还多，然后做出来味道还没我以前用星粒3手压味道好
豆子北野武，90℃，30秒出35克液体。苦味重，不知道是哪里出了问题，温度过低不是应该更酸吗 还没来得及玩变压，慢慢摸索中，求大佬指点
IP属地:浙江来自Android客户端1楼2021-12-21 21:50回复
    北野武的豆子好喝呀
    IP属地:北京来自Android客户端2楼2021-12-22 13:44
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      好磨豆机，好咖啡机，好豆子，不应该啊
      IP属地:北京来自Android客户端3楼2021-12-22 13:44
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        水质问题？换农夫山泉试试，不要用自来水
        IP属地:上海来自Android客户端4楼2021-12-22 14:19
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          碾磨粗一点点，弄成25s出2倍液。
          IP属地:重庆来自Android客户端6楼2021-12-22 14:54
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            我觉得是分太细了。所以时间长了。。。
            建议：1.不调磨，直接减少时间，（放弃尾段，相对出液也少），你先试试这样是不是味道正常了。
            2.调粗研磨度，保持出液量不变的情况下，减少时间。
            IP属地:上海7楼2021-12-22 16:03
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              太酸是萃取时间短萃取不足，太苦是流速慢煮久了…
              IP属地:广东来自iPhone客户端8楼2021-12-22 16:13
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                可能就是水的问题，你先换纯净水试试吧
                IP属地:广东来自iPhone客户端9楼2021-12-22 16:19
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                  请问楼主，咖啡机和磨豆机品牌
                  来自Android客户端10楼2021-12-22 16:52
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                    8阔能叭
                    IP属地:江苏来自Android客户端12楼2021-12-22 22:30
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                      是这样的，一开始调好了后面就方便很多了
                      IP属地:广东来自iPhone客户端13楼2021-12-23 00:25
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                        昨天做了1分钟1:2的浓缩，相比26秒1:2的竟然不是想象的极苦，反而不错的。
                        多试试，不要被束缚了。
                        IP属地:浙江来自Android客户端14楼2021-12-23 07:12
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                          1 要看看布粉跟压粉
                          2 粉碗的粉量
                          3 萃取如果不稳定，是不是豆子不新鲜或者太新鲜
                          4 农夫山泉就可以，不用换
                          5 或者热机时间是不是不够，试试从20分钟拉到30分钟
                          6 试试预浸泡再萃取
                          IP属地:广东来自Android客户端15楼2021-12-23 08:15
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                            建议先用垃圾豆调，比如ucc的综合拼配15一包，省钱，也能喝。一开始要调的多了，粉粗细，豆子克重，压力，时间，都不是固定的，等熟悉了机器，再换豆子调就很简单了。
                            IP属地:天津来自Android客户端16楼2021-12-26 14:36
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