茶友你好，今天我们一起喝 2018年水帘洞老丛水仙。咱们一起喝好茶，喝懂茶。#饮茶##武夷岩茶#
有时候 我们很容易受到身边环境 人和事的影响，对于这款茶也是。先前在我眼里 它是一款好喝的老丛水仙，个人喜好上 和其他茶品并与二致。后来一位茶友（下文简称“黛黛”）多次大量复购这款茶，引起了我的注意。黛黛是位北方茶友，十几年的老茶客，一年多前 从一款口粮水仙开始接触我们家岩茶，自此从低到高几乎喝了个遍，要说最爱的，就属这款老丛水仙。我们私信交流后，黛黛与我分享了这款茶吸引她的魅力，她说这款茶就是各方面都“刚刚好”，百喝不腻，可以媲美自己过去喝过的很多高端老丛。自己的茶受到茶友的反安利，后来我们经常“云约茶”，当然这款茶也就经常性成为主角。
这是一款标杆性的正岩老丛水仙，生长于武夷岩茶正岩产区——水帘洞，60年以上树龄水仙茶树。今天喝的是2018的陈茶，每年自己特别喜欢的茶就会留一点存着慢慢喝 或与好友分享，不同阶段取一点来喝，去感受它不同时期的变化，这种感觉挺美妙。
温杯投茶，盖碗打开一小缝隙，热乎乎的木质香很暖和。陈茶我习惯迅速润茶后再品饮。
第一道，汤色澄净透亮，入口细腻、木质香柔和的包裹着口腔
第二道，开盖闻香，木质清幽的木质香带着甜香，茶汤入口绵柔
第三道，汤感更加醇厚，不张扬却有力的深沉感，是老丛特有的苍劲
第四道，开盖闻香后呼吸带着一股薄荷的清凉感，舌侧收敛又慢慢化开，岩韵是岩茶最有魅力的所在吧，对这种感觉上瘾
第五道，坐杯10秒出汤，经过5次冲泡，香气开始转化，木质香弱化，滋味变得清新一些，水里的兰花香呼之欲出
第六道，坐杯15秒，开盖就闻到清晰的兰花香，很细腻，木质香随其后，滋味由厚重转为鲜爽，入口后两颊迅速生津
第七泡，坐杯20秒，加长了坐杯时间，开盖是粽叶香带着甜香，茶汤入口甜润细腻
第八道，坐杯30秒，入口清甜又不失老丛的醇厚，粽叶香停留口腔经久不散
第九道，坐杯40秒，汤色滋味都淡了一些，叶底也舒展了些，鲜活柔韧
第十道，坐杯1分钟，滋味清甜带着清凉感，老丛水仙的木质气息依然在水里，这就是“淡非薄”的诠释
第十一道，我坐杯了2分钟，水很甜，挂杯的兰花香捧着闻了很久。一人独饮这泡茶喝了2小时，喝不完了 就到此收尾吧。
一泡茶，每一次喝都会有不同感受，这是我认为的一期一会。下一期，咱们一起云约茶
有时候 我们很容易受到身边环境 人和事的影响，对于这款茶也是。先前在我眼里 它是一款好喝的老丛水仙，个人喜好上 和其他茶品并与二致。后来一位茶友（下文简称“黛黛”）多次大量复购这款茶，引起了我的注意。黛黛是位北方茶友，十几年的老茶客，一年多前 从一款口粮水仙开始接触我们家岩茶，自此从低到高几乎喝了个遍，要说最爱的，就属这款老丛水仙。我们私信交流后，黛黛与我分享了这款茶吸引她的魅力，她说这款茶就是各方面都“刚刚好”，百喝不腻，可以媲美自己过去喝过的很多高端老丛。自己的茶受到茶友的反安利，后来我们经常“云约茶”，当然这款茶也就经常性成为主角。
这是一款标杆性的正岩老丛水仙，生长于武夷岩茶正岩产区——水帘洞，60年以上树龄水仙茶树。今天喝的是2018的陈茶，每年自己特别喜欢的茶就会留一点存着慢慢喝 或与好友分享，不同阶段取一点来喝，去感受它不同时期的变化，这种感觉挺美妙。
温杯投茶，盖碗打开一小缝隙，热乎乎的木质香很暖和。陈茶我习惯迅速润茶后再品饮。
第一道，汤色澄净透亮，入口细腻、木质香柔和的包裹着口腔
第二道，开盖闻香，木质清幽的木质香带着甜香，茶汤入口绵柔
第三道，汤感更加醇厚，不张扬却有力的深沉感，是老丛特有的苍劲
第四道，开盖闻香后呼吸带着一股薄荷的清凉感，舌侧收敛又慢慢化开，岩韵是岩茶最有魅力的所在吧，对这种感觉上瘾
第五道，坐杯10秒出汤，经过5次冲泡，香气开始转化，木质香弱化，滋味变得清新一些，水里的兰花香呼之欲出
第六道，坐杯15秒，开盖就闻到清晰的兰花香，很细腻，木质香随其后，滋味由厚重转为鲜爽，入口后两颊迅速生津
第七泡，坐杯20秒，加长了坐杯时间，开盖是粽叶香带着甜香，茶汤入口甜润细腻
第八道，坐杯30秒，入口清甜又不失老丛的醇厚，粽叶香停留口腔经久不散
第九道，坐杯40秒，汤色滋味都淡了一些，叶底也舒展了些，鲜活柔韧
第十道，坐杯1分钟，滋味清甜带着清凉感，老丛水仙的木质气息依然在水里，这就是“淡非薄”的诠释
第十一道，我坐杯了2分钟，水很甜，挂杯的兰花香捧着闻了很久。一人独饮这泡茶喝了2小时，喝不完了 就到此收尾吧。
一泡茶，每一次喝都会有不同感受，这是我认为的一期一会。下一期，咱们一起云约茶
