在保持拉面“色”“香”“味”为主要特点的基础上，以地方特色小吃的经营模式。坚持采用原生态取材，以健康、时尚的饮食理念，让尊贵的顾客在享用美味的同时，感受“面中注定”特有的饮食文化带来的很好体验。
　　选用富含纤维素及维生素等多种微量元素精制面粉，采用纯手工制作，面条以粗韧、劲道而见长，富有弹性和筋道；面汤采用新鲜的骨料高温蒸煮，充分提取骨料中的营养成份，汤色乳白，口感特别，回味无穷。
　　面中注定打造国内优异面馆品牌，一次加盟，终身获利!在长期的经营中有一些后厨技术也会综合经营数据不定期更新，公司将前茅时间传至各店。公司将及时提供学习光盘让你足不出户就能培训光盘学习新的后厨技能。
　　对于加盟店策划地区性扩张和分店开设可行性计划。让加盟商的发展潜力无穷，并帮助加盟店的掌握所在市场消费趋势和分店开设时机，快速有用的完成市场扩张。
　　每年将公司较新的专利技术产品无尝授权加盟店使用，持续性为加盟加盟店的经营增加市场核心竞争力。
　　经营多年的加盟店装修也会逐年陈旧，公司总部可免费为加盟店提供装修上面的指导和升级。一但设计更新优先进间将方案以电子版方式传给各店，同时提供有用的装修更新方案，为加盟店的持续经营提供强有力的支持，增加各店外观视觉吸引力。