同样在外面漂着的岫岩人，也一直想回家干点儿啥！很佩服你都已经干起来了
！
首先我要强调的是我没有去过您家的店里品尝过，所以我的观点有可能不对哈！如果有得罪之处还请不要往心里去！
我认为咱们岫岩最不缺的就是“小鸡儿”了，岫岩不是啥大城市，农村里又一直有养家禽的习惯！谁家还不养头笨猪呀，鸡鸭鹅也不少！所以建议你的主题往多元化发展，滋补、养生之类的主题！
再者，炖鸡涮菜的吃法，是不是跟其他地方的“鸡公煲”类似呀？我看他们有的地方饭店虽然搞这个，但是还同时做鱼、牛羊肉，方法是用铁锅炖，就是店里盘灶台，炖点儿菜，再贴个饼子啥的！
最后祝你生意兴隆！
铁头娃老冤种
