2021年底盘点，发现杂牌酱香酒陷入窘境，大家一致认为，2022年的白酒市场将是浪退淘沙的一年。
▶2021年杂牌酱酒层出不穷
2021年，各个展馆酱香酒旗招展，追赶酱香热；继而到了下半年，各种杂牌酱酒滞销现象越来越严重，到年底盘点的时候，发现杂牌酱酒越来越难卖。
市场上之所以会出现这么多杂牌酱酒，渠道商和外来资本的助推固然是关键因素，而消费者对于酱香酒客观存在的消费需求才是问题的根源。
消费者偏好酱香酒，大致分为两类，一种是对酱香酒品质的简单信任，因为酱香酒的“12987”的工艺话术已经深入人心；另一种则是虚荣心作祟，尤其价格不透明的杂牌酱酒，看似既不伤钱包又不伤面子。而当消费者发现其既不值得信任又伤面子和钱包的时候，杂牌酱酒的市场也就变成了一地鸡毛。但白酒市场是多元化的，不是一香统天下。
多元一体式才是白酒市场格局的基本底色，这是由白酒的地缘特色所决定的。白酒不仅在酿造上充分依赖于生态环境的特点，在文化传承和消费群体上也具有典型的地缘文化特色。黄河流域的清香、长江流域的浓香、赤水河谷的酱香、珠江流域的米香、赣江流域的特香，以及淮河流域多香并存，其最核心的消费群体，都是当地居民，或者漂泊在外的乡亲。
在2021年杂牌酱香满天飞的表象下，消费者的睿享意识越来越强。2021年的白酒市场充满了变量。
▶2022注定是大浪淘沙的一年
2021年，高端、次高端市场百花齐放、热闹非凡。满足宴请、送礼等高端消费需求，以及资深酒友的个人偏好，比拼的是品牌影响力。而更普遍的消费需求是好喝、有特点、有故事、有乡愁，却又不太伤钱包的酒。
2021年实现高速增长的白酒企业，其营销布局显然是贴合消费需求的变化趋势，在高端市场珠峰登顶的同时，在基础市场脚踏实地布局口粮酒，满足不同消费群体、不同消费场景的饮酒需求。
有专家将其形容为深蹲起跳，如果2021年在深蹲，那么2022年将起跳，但能跳多高、跳多远，能否在大浪淘沙中稳如磐石，还要看企业自身的核心力量够不够强，即品质是不是过硬、个性是不是明显、故事是不是动人、乡愁是不是美丽。
国乾，着力打造亲民、利他的中端价位战略大单品，虽然知名度不如大牌企业，但品牌后发力强，知名影视明星向佐、李宗翰、许亚军及歌手黑龙都纷纷为其代言，颜值品质兼而有之。并且国乾酱酒以红、蓝、金、黑等不同风格的包装，来呈现君子之礼的厚重与文化内核，同时满足不同的消费场景。不仅如此，每瓶酒都有着不同的故事，就像国乾·父和子，是致敬人间父子温情，让那些藏起来的爱、说不出的感谢、难以启齿的抱歉和欲说还休的想念，都借这杯酒来表达；让干杯代替沉默，让好酒表达情意！
▶2021年杂牌酱酒层出不穷
2021年，各个展馆酱香酒旗招展，追赶酱香热；继而到了下半年，各种杂牌酱酒滞销现象越来越严重，到年底盘点的时候，发现杂牌酱酒越来越难卖。
市场上之所以会出现这么多杂牌酱酒，渠道商和外来资本的助推固然是关键因素，而消费者对于酱香酒客观存在的消费需求才是问题的根源。
消费者偏好酱香酒，大致分为两类，一种是对酱香酒品质的简单信任，因为酱香酒的“12987”的工艺话术已经深入人心；另一种则是虚荣心作祟，尤其价格不透明的杂牌酱酒，看似既不伤钱包又不伤面子。而当消费者发现其既不值得信任又伤面子和钱包的时候，杂牌酱酒的市场也就变成了一地鸡毛。但白酒市场是多元化的，不是一香统天下。
多元一体式才是白酒市场格局的基本底色，这是由白酒的地缘特色所决定的。白酒不仅在酿造上充分依赖于生态环境的特点，在文化传承和消费群体上也具有典型的地缘文化特色。黄河流域的清香、长江流域的浓香、赤水河谷的酱香、珠江流域的米香、赣江流域的特香，以及淮河流域多香并存，其最核心的消费群体，都是当地居民，或者漂泊在外的乡亲。
在2021年杂牌酱香满天飞的表象下，消费者的睿享意识越来越强。2021年的白酒市场充满了变量。
▶2022注定是大浪淘沙的一年
2021年，高端、次高端市场百花齐放、热闹非凡。满足宴请、送礼等高端消费需求，以及资深酒友的个人偏好，比拼的是品牌影响力。而更普遍的消费需求是好喝、有特点、有故事、有乡愁，却又不太伤钱包的酒。
2021年实现高速增长的白酒企业，其营销布局显然是贴合消费需求的变化趋势，在高端市场珠峰登顶的同时，在基础市场脚踏实地布局口粮酒，满足不同消费群体、不同消费场景的饮酒需求。
有专家将其形容为深蹲起跳，如果2021年在深蹲，那么2022年将起跳，但能跳多高、跳多远，能否在大浪淘沙中稳如磐石，还要看企业自身的核心力量够不够强，即品质是不是过硬、个性是不是明显、故事是不是动人、乡愁是不是美丽。
国乾，着力打造亲民、利他的中端价位战略大单品，虽然知名度不如大牌企业，但品牌后发力强，知名影视明星向佐、李宗翰、许亚军及歌手黑龙都纷纷为其代言，颜值品质兼而有之。并且国乾酱酒以红、蓝、金、黑等不同风格的包装，来呈现君子之礼的厚重与文化内核，同时满足不同的消费场景。不仅如此，每瓶酒都有着不同的故事，就像国乾·父和子，是致敬人间父子温情，让那些藏起来的爱、说不出的感谢、难以启齿的抱歉和欲说还休的想念，都借这杯酒来表达；让干杯代替沉默，让好酒表达情意！
