面塑，一种源于我们餐桌主食的艺术，它呈现着人们质朴的追求，以及对生活寄予的美好愿望。
山西人对面的感情可以说是融入血脉骨髓的，滚滚红尘，沧桑巨变，走进沟壑纵横的黄土高原，在华夏文明的发祥 地上辗转周折，山西的手艺人围绕着面食这项吃食聚散离合，用自己的巧手赋予小麦强大的生命力，在制作精致美味的面食时，基于对食物的崇拜，对生活的感恩，将柔软的面用灵巧的双手塑造成心中崇敬和喜爱的形象，表达对未来的祝福和憧憬，成就了一项精彩的民间艺术——面塑。
经过捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身、手、头、面，披上发饰和衣裳，形状各异的生活百态、栩栩如生的神话人物，就生动逼真地呈现在我们眼前。欣赏面艺研修班学员制作的面塑作品是件赏心悦目的事，他们的题材历来很广，且从不缺乏想象，展现了心中神奇壮阔的东方世界。
时代沉浮，命运流转，落在食物上，都是不经意的细碎和温暖。山西新东方烹饪学校传承面塑技艺的同时，以其妙手生花，赋予了传统文化深厚的内涵与鲜活的灵魂，在传承中发扬，在创新中光大，源远流长的面塑艺术，在这里正以独特的魅力绽放缤纷的异彩。
山西人对面的感情可以说是融入血脉骨髓的，滚滚红尘，沧桑巨变，走进沟壑纵横的黄土高原，在华夏文明的发祥 地上辗转周折，山西的手艺人围绕着面食这项吃食聚散离合，用自己的巧手赋予小麦强大的生命力，在制作精致美味的面食时，基于对食物的崇拜，对生活的感恩，将柔软的面用灵巧的双手塑造成心中崇敬和喜爱的形象，表达对未来的祝福和憧憬，成就了一项精彩的民间艺术——面塑。
经过捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身、手、头、面，披上发饰和衣裳，形状各异的生活百态、栩栩如生的神话人物，就生动逼真地呈现在我们眼前。欣赏面艺研修班学员制作的面塑作品是件赏心悦目的事，他们的题材历来很广，且从不缺乏想象，展现了心中神奇壮阔的东方世界。
时代沉浮，命运流转，落在食物上，都是不经意的细碎和温暖。山西新东方烹饪学校传承面塑技艺的同时，以其妙手生花，赋予了传统文化深厚的内涵与鲜活的灵魂，在传承中发扬，在创新中光大，源远流长的面塑艺术，在这里正以独特的魅力绽放缤纷的异彩。
