普洱茶没什么好说…
第二道是小柚皮乘各种鱼
柚子皮搭配算是小有创意
但鱼的处理上差强人意甚至还能吃到腥味

没有食材展示过程 也没有每道菜的详细介绍
主厨全程板着个脸 当自己小野二郎么…
可能是想保持自己上菜的节奏 扯菜速度非常快
也不知道是不是欺负武汉人吃不明白
这道汤头还算轻盈 碗并不是提前预热过的 所有器皿均为常温器皿 这种用心和细节程度和性价比不符

醋汁调味中和的还算好
中规中矩没有亮点的一道
姐姐比较喜欢…

食材是好食材
没什么好说的
只能说鲔鱼腹油脂丰盈吃不惯

烤鹌鹑腿
皮烤的挺好的 就是完全不入味
保持微笑的啃完
贺菇算是全场最佳了

炸鳖
算是炸的不错了
成功把汁水封在里面 残油也没有很多
你家炸东西这么厉害干脆做炸物店算了
怀石真的不配

全场最有槽点的来了
就那个醋冻简直浪费了一颗好海胆
突兀的要命 不管和芋头 还是配菜都不能中合
并没有传统醋冻的酸中回甘 反而带着一点蜇涩
且有可能是预调好从冷柜里拿出来解冻的

为数不多的合格出品
a5和牛再怎么做也不至于难吃吧

味增泡饭
贯穿主线的酸到此为止了
就是正常的一道汤泡饭
姐姐一整个吃下来可能会觉得味道寡淡

瓜没什么好说
疫情影响 进出口可能吃力一些
汁水还算丰盈 甜度上远不及
就算是拿网纹瓜来凑数也不是没有可能
最后最正经的就是冰淇淋了
全场最佳
没有一丝杂味 密封保存的很好
器皿没有冰过 乘到面前的时候冰淇淋都快化了
即使全面表现平平 依然不耽误它作为武汉日料天花板来捞武汉人民的钱