用筛子过滤泡沫并倒入容器中，让成品更加细腻
切记一定要在杏仁浆还热乎时做这一步，等凉了成块就筛不了了
老家的筛子孔竟然大了，明明看着很小，没筛下去

图又没了

放冰箱里捏
真就应和了标题，直接损失一半

还没冻好所以翻出来之前做的，很香

成品！

最后倒的是蜂蜜和干桂花

边吃边写感受
⭐色:豆腐是纯白的，加了蜂蜜桂花后视觉上偏黄，食欲up
⭐香:杏仁香味没有一点，闻起来就是蜂蜜和桂花的甜香
⭐味:没加调料的，杏仁味就是稀释4倍后的杏仁露，吃的时候你能尝出有杏仁的味道(很淡)，以奶味为主。不甜是特别甜，整体上特别特别清淡
加了调料的，很好吃，吃起来不腻，不用担心蜂蜜太甜，实际上杏仁豆腐上只裹上了蜂蜜水，蜂蜜浇上去后挂不住全流到下面了
⭐口感:一捏就碎的程度，细腻，入口用舌头一顶就化
凉凉的，解暑！
大力推荐干桂花，脆脆的口感搭配软成泥的杏仁豆腐能带来强大的反差
吃完了很温柔的味道呢

盘里剩下的蜂蜜倒杯子里沏红茶喝