1、少食多餐。其实正常人也应该如此，这样有利于肝脏休息、减轻肝脏负担。平时应该低盐、适度蛋白质、低脂肪饮食，同时避免暴饮暴食、避免饥饿、注意食品卫生，防止腹泻。
2、避免粗硬食物，像什么带有刺的、有碎骨头的、硬果等都应该避免去吃，以防损伤已曲张的食管静脉和胃底静脉破裂出血。
3、严格禁酒。酒精会加重对肝细胞的损害，不利于肝细胞修复。
4、坚持低盐饮食。这一条对于出现腹水、水肿的肝硬化患者尤其适用，每天摄盐量不应该超过2克，若是出现肝昏迷先兆、不仅要控制盐、也应适当控制蛋白质摄入和饮水量。
5、饮食定时、定量、有节制。饮食要做到定时、定量、有节制。可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜等，适当进食鸡蛋、鱼类、瘦肉;应忌辛辣刺激、坚硬生冷食物，也不能吃太烫的以防并发出血。