常言道“善于识别与把握时机是极为重要的。在一切大事业上，人在开始做事前要象千眼神那样察视时机，而在进行时要象千手神那样抓住时机”，其实我们的生活中有很多机会，工作的机会，投资的机会，再开始的时候总是让人望而却步，瞻前顾后，但是果断的人更容易得到回报，这也是道理之一。

当然果断的付出中，也包含了细致的调查以及了解熟悉之后带来的底气，虽然现在刚刚结束春节，但是可以去了解下豆腐市场，作为一种四季皆宜的食品，豆腐有着很强的存在感，不管是农贸市场还是街边门店，豆腐店总是有很多顾客，商场和超市更不用说，食品区总是有豆腐的一席之地。
而且豆腐的制作过程非常快捷简单，现在都采用机械化全自动生产模式，不再是以前起早贪黑的手动模式，哪怕是退休人想找个小事做，豆腐也是很合适的，按键式操作易学省心，不会占用太多的精力，也可以保证在基本豆腐的产出中，还有精力研究创意豆腐。

豆腐的口感是豆腐出售的基本，我们一直致力于口感接近手工豆腐的质感，软嫩有韧性的豆腐更容易二次加工，且保持好看的外观，才能够有更多的回头客，大家可以来现场品尝下豆腐口感，绝对不虚此行。
细致的调查，大胆的尝试，有保障的销路才是成功的关键，抓住机遇，迎风而上，拥有更多收获。