肇庆菜是粤菜的分支，口味清淡，清中求鲜、淡中求美，与麻辣霸道的的川菜形成巨大反差，去年去成都出差时在范有红辣子鸡店吃了老成都豆瓣鱼等特色川菜，麻辣醇香，回味悠长，至今让我想到就流口水，所以不难解释人家生意的火爆，上班日中午都在排队等餐，人山人海的，一直在找寻合适的项目，作为我的副业，看重有红辣子鸡店的人气，该出手时就出手，现在急需知道肇庆是否开放加盟呢？