适度水解奶粉指的是采用某种水解工艺，将奶粉中所含有乳清蛋白进行了部分或全部水解，把不好消化的大分子蛋白全部分解为温和的小分子，对牛奶蛋白过敏的宝宝一般就和这个，但是也不能长期喝，会产生依赖性。