火锅烧烤业态发展竞争的必要要素
目前市场上中小型火锅店及烧烤店食材采购存在信息不对称、价格不透明、性价比低、品质不稳定、人员不专业、缺乏产品的专业规划、采购配送难等因素导致菜品出品不稳定，而供应链已经成为火锅烧烤业态发展竞争的必要要素。
锅圈食汇以火锅烧烤食材为主，涵盖火锅、烧烤、方便自加热、中餐预制菜、调味品等多个家庭食材品类，并逐步向家庭食材迈进的一站式火锅烧烤食材超市连锁系统。