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蔬果品种很多，不同蔬果的营养价值相差可是很大的，
深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维含量高于水果，
因此水果是不能代替蔬菜的；
水果中碳水化合物、有机酸、芳香物质比蔬菜多，
且水果食用前不用加热，营养成分不受烹调影响，
所以蔬菜也不能代替水果哦！
#营养健康#