大蒜怎么吃才有大蒜素？是不是吃的时候有很大的大蒜味？

一般生吃大蒜是可以获取到大蒜素的，毕竟大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。而想要弄食物吃，最适合大蒜的烹调方法是微波加热,对大蒜素破坏最大的是油炸烹调法。对于老是吃大蒜也得注意好用量和吃法，要不然容易适得其反。
之所以大蒜有很多好处，就是因为有大蒜素的存在，毕竟补充有很多好处：
1.提高生产性能，提高免疫机能，促进胃肠的蠕动和各种消化酶的分泌等；
2.护肝利胆，具有消炎、促消化的功能……而很多人对大蒜可能喜欢又是讨厌的感觉，正是由于那股大蒜味道。而想要补充到大蒜的营养成分，又不想闻到其中的气味，对于生吃大蒜是不太可能的，尤其补充大蒜也得适量为好。所以给本人挖出汤臣倍健大蒜精油软胶囊，气味小外其中的营养值也高！