85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字，取名来自「在摄氏85°C时冲煮咖啡，因为我们坚持提供咖啡最香淳浓郁均衡的口感」，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部 的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间，而最适合喝的咖啡，冲煮的温度应是85°C左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。
85度C在2004年从零开始，从经营一家咖啡蛋糕店开始，如今已经发展成在全球拥有上千家店铺的品牌，靠的不仅仅是它美味的产品，更多的是靠经营理念。大多数公司在发展初期会埋头做质量，而85度c自始至终都在埋头做质量。公司在小有规模之时，的扩大经营方式就是开放加盟，而85度c却没有急于开放加盟，85度c的理念是：100家店有1家店做不好，其他的99家店做的再好也是徒劳，所以85度c一直迟迟未开放加盟，但随着85度c对大陆市场的重视程度，以及在大陆设立了研发保障基地，85度c产品的质量有了保障，85度c已经放款加盟条件，开放加盟，用心做好现在的每一家店就是85度C的理念。

85度C可颂面包🥐，甜咸CP组合上市！