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雪芙蓉不仅为你节约成本,还给你支招

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  开一家冰淇淋店成功与否,除了与产品本身的品质、性价比等分不开之外,还有一个因素十分重要:开店成本。开店从原料到人工,每一项都影响着店面的盈利进账,影响着一个产品的竞争力,选择有实力的品牌,雪芙蓉不仅为你节约成本,还给你支招。

  源头控制
  想要降低食材成本,首先从采购开始。原料成本控制得好,能直接省下来20%以上的净利润。雪芙蓉托总部强大的供应商系统和自己独立的原料基地,各种设备、原料等由总部统一采购、配送等,不仅降低了合作商的原料采购成本,还保障了商品的质量和供货稳定性,大大提高了利润空间。
  有标准防浪费
  为了达到营运业绩的标准,成本控制与边际利润的预估很重要。大到制作产品的标准,小到洗碗间的用水用电,都是开源节流的一部分。雪芙蓉除了统一操作标准,简化流程,避免操作过程中产生浪费外,还会安排经验店长给合作店人员进行培训,从人为渠道上节约资源,减少成本。
  研发控制
  冰淇淋属于时尚快消消费,只有不断紧跟潮流甚至引领潮流,开发新颖的产品,才能持续产生品牌对消费者的吸引力。但这个新品研发过程相当耗时耗人力物力,对于新手甚至是老店而言,也是一笔巨大的成本耗费。雪芙蓉总部拥有专业的研发团队,除了门店常备镇店特色产品外,还会根据市场需求的变化以及季节的变化,推出不同的新品,吸引消费者对该品牌的关注,也提高了市场竞争力。
  开店成本的控制是多方面的,而选择一个好的品牌,得到好的扶持服务,则更为关键,雪芙蓉会定期协助合作客户,全方位节约成本!


1楼2022-03-19 23:16回复