特点：轻发酵，“闷黄”工艺制成，色泽金黄光亮，茶汤杏黄明亮，滋味鲜醇，有回甘
茶性：较凉
黄茶其实是由炒绿茶演变出的产物，比绿茶多一道“闷黄”工艺，以“黄叶”、“黄汤”为特点，口感更醇和，寒性更小。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，对抗癌、杀菌、消炎有特殊效果，而大量消化酶对消化不良、食欲不振等有不错的功效，很适合久坐懒动、肥胖体质的朋友。