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大佬们,问下研磨度换算
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哎呦教授
小有名气
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1zkplus的研磨度怎么和c40以及ek43换算啊,刚冲了一杯花魁,用的8.3格研磨度,不知道是豆子一个月了还是太粗的关系,感觉风味薄了很多
送TA礼物
IP属地:浙江
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1楼
2022-04-03 07:45
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wqwedfjhj
大名鼎鼎
14
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都有吧,切面少也会滋味单薄
IP属地:广东
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2楼
2022-04-03 10:22
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十二月的大熊君
富有美誉
9
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当时预算够买1Z,后来咬咬牙买C40
IP属地:广东
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4楼
2022-04-03 18:58
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z纹龙
闻名一方
11
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太粗了…想换算得整个套筛~很麻烦~我一般6~7左右
IP属地:新疆
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5楼
2022-04-04 00:15
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小黑蛇
颇具盛名
7
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这不太好直接对比换算,粒径和片状都不一致,个人口感喜好也不同。我自己来说,1z刻度8.5左右应该偏明亮的酸质风格,7.5偏醇厚,8比较均衡。但也有人喜欢用7-7.5喝手冲。
IP属地:北京
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6楼
2022-04-04 05:56
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solidgouki
默默无闻
1
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磨咖啡豆没有一个绝对的答案,每一把磨都不一样,不同的豆子也不一样,你可以问别人要一个大致的范围区间,然后还是要自己去找自己的这把磨的刻度。
我的意思其实是不需要纠结数值到底是多少,更应该知道如果想要自己手里的豆子更好喝,是应该往粗了调磨还是往细了调,水温是应该更高一点还是更低一些。
IP属地:北京
7楼
2022-04-04 15:47
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E阶小蜗牛
远近闻名
10
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日晒花魁?emmm,我不喜欢。反正粗砂糖颗粒大小开始往细调,水温93往下调。两三杯后大概就是那味,喜欢不喜欢按自己感觉来,不行就换个豆子。手法可以简单三段,15克双倍水闷蒸25秒,中心注水到110,停15秒后中心注水没过粉层后绕圈到目标水量,2分10截流或者滴完。
IP属地:广东
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8楼
2022-04-05 04:20
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纠结
绫羽
颇具盛名
7
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我浅烘豆一般都是6.6,6.7左右
IP属地:广东
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9楼
2022-04-23 21:03
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tuifeixinves
富有美誉
9
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心里话最好慢慢试
分别磨一下对比
IP属地:辽宁
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10楼
2022-04-23 21:15
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