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大佬们,问下研磨度换算

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1zkplus的研磨度怎么和c40以及ek43换算啊,刚冲了一杯花魁,用的8.3格研磨度,不知道是豆子一个月了还是太粗的关系,感觉风味薄了很多


IP属地:浙江来自Android客户端1楼2022-04-03 07:45回复
    都有吧,切面少也会滋味单薄


    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2022-04-03 10:22
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      当时预算够买1Z,后来咬咬牙买C40


      IP属地:广东来自iPhone客户端4楼2022-04-03 18:58
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        太粗了…想换算得整个套筛~很麻烦~我一般6~7左右


        IP属地:新疆来自iPhone客户端5楼2022-04-04 00:15
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          这不太好直接对比换算,粒径和片状都不一致,个人口感喜好也不同。我自己来说,1z刻度8.5左右应该偏明亮的酸质风格,7.5偏醇厚,8比较均衡。但也有人喜欢用7-7.5喝手冲。


          IP属地:北京来自iPhone客户端6楼2022-04-04 05:56
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            磨咖啡豆没有一个绝对的答案,每一把磨都不一样,不同的豆子也不一样,你可以问别人要一个大致的范围区间,然后还是要自己去找自己的这把磨的刻度。
            我的意思其实是不需要纠结数值到底是多少,更应该知道如果想要自己手里的豆子更好喝,是应该往粗了调磨还是往细了调,水温是应该更高一点还是更低一些。


            IP属地:北京7楼2022-04-04 15:47
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              日晒花魁?emmm,我不喜欢。反正粗砂糖颗粒大小开始往细调,水温93往下调。两三杯后大概就是那味,喜欢不喜欢按自己感觉来,不行就换个豆子。手法可以简单三段,15克双倍水闷蒸25秒,中心注水到110,停15秒后中心注水没过粉层后绕圈到目标水量,2分10截流或者滴完。


              IP属地:广东来自Android客户端8楼2022-04-05 04:20
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                我浅烘豆一般都是6.6,6.7左右


                IP属地:广东来自Android客户端9楼2022-04-23 21:03
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                  心里话最好慢慢试分别磨一下对比


                  IP属地:辽宁来自iPhone客户端10楼2022-04-23 21:15
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