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坐标上海,已居家半个多月,复盘一下之前的储存策略

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IP属地:湖北1楼2022-04-16 17:19回复
    盒马、京东、叮咚、猫超在3月份就崩溃了,大批量的团购订单靠团长各显神通联系物流进行配送,根据目前家庭的物资消耗情况复盘一下之前的储存策略:
    1.米和面的储备非常有必要,在封控时大约有2个月左右的存量,40斤大米,10斤面和10斤面粉,由于米面的重量太重,配送难度大,很少有团长开团,另外就是断粮后果严重,容易引起恐慌,属于不可替代物资,面粉也很重要,在买不到面包的情况下,早餐可以做馒头替代;
    2.冻肉没有想象中耐吃,冰箱里面的冻肉已经消耗过半,但是有团购可以维持,也进行了一定的补给,另外保持了30罐左右午餐肉、豆豉鲮鱼、沙丁鱼罐头的储备,可以拿一些出来作为口味上的补充,目前还不是很缺乏;
    3.常温奶储备很重要,因为采购的窗口期,在封控时刚好只剩半个多月的存量,已经基本见底,常温奶是早餐、咖啡、奶茶、馒头都需要的,有点后悔存少了,因为重量重体积小,也少有团长开团,最近小区有冷鲜奶的团购,保质期较短,参团了还未到货,希望届时能补充一些;
    4.零食和饮料需要有一定量的储存,封控在家的时候,对垃圾食品的心理依赖会增加,薯片、巧克力、果丹皮、饼干、坚果都是很好的选择,可乐、冰红茶、果汁关键时刻很能提升士气,螺蛳粉、方便面可以调整口味,都是小区以物易物的硬通货,该类型物资团购存在一定的争议,非必需、有交叉感染风险、挤占必需物资通道,补充难度较大;
    5.咖啡、香烟、酒这些成瘾性商品的需求非常强烈,但是肯定是团购中的非必需物资,补充难度很大,我对咖啡比较依赖,目前储备充足,小区里有烟民酒民断粮四处寻货,如果这方面有需求的话一定要存够;
    6.蔬菜、鸡蛋、冻肉、水果属于保供物资,特别是蔬菜,在政府物资发放和团购供应下一般都不会缺,鸡蛋、冻肉、水果目前靠团购补充,目前还有四条Swisse的VC泡腾片,单片含量1000mg的,所以也不太愁水果断供;
    7.还有两类物资要注意平时的储存,一个是调料,油盐酱醋糖、番茄酱、咖喱,种类多单品的分量又小,比较难成团,没有了以后较难配齐,这次发放物资里面有很多土豆、胡萝卜和洋葱,简直就是为咖喱准备的;另一个是手纸、抽纸、牙膏、沐浴露、洗发水、洗衣液,需求比较分散,没了也比较难成团,大多靠邻里互助以物换物,我平时这部分物资采购一般是一年2次,双十一和618,所以也不缺。
    总体来说就是目前储备充足,家人对我保持家庭储备的策略非常满意,目前家中气氛融洽。


    IP属地:湖北2楼2022-04-16 17:21
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      同上海,就吃的来说LZ总结的非常到位
      我是很后悔没备零食 庆幸就是冰箱够大


      IP属地:上海来自Android客户端4楼2022-04-16 18:06
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        现在比较融洽,以前经常挨骂


        IP属地:辽宁来自Android客户端5楼2022-04-16 18:07
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          这次罐头基本没动过,就开了一罐午餐肉做罗宋汤。其他和你情况差不多,各种团来改善伙食。咖啡一样很充足,3公斤咖啡豆和1公斤咖啡粉,我美式喝的多,对奶的需求不大


          IP属地:上海来自Android客户端7楼2022-04-16 18:47
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            同上海,我屯了干木耳,香菇,枸杞,鲍鱼,以及火腿肠,火锅汤料+汤底,就是没屯比较多的葱姜蒜,导致后来断了几天。目前防范区,已经开始补充一些食物了。米我用积分一直在换,所以不屯也有60公斤的储备,面粉做饼挺好吃的,但是费油,感觉一袋10斤面粉至少对等消耗2升的油。不过油本身也不缺,之前为了做芝麻糊,屯了10斤黑芝麻白芝麻。


            IP属地:上海来自Android客户端8楼2022-04-16 19:14
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              能吃新鲜的尽量吃,罐头基本就是最后一道防线


              IP属地:上海来自Android客户端9楼2022-04-16 19:15
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                我一个人住。。有冰箱冰柜。。。罐头和应急物资这次我都没动过。。好吧。我承认水果罐头和八宝粥我吃过一些。。。
                零食饮料一定要囤。。我这次唯一的失误就是购物车少点了四箱可乐。。结果最后一次快递上门时间错过。。买的东西太多我也没注意。。后来靠朋友投喂了4箱可乐。。
                楼主说的调料很关键。。这次我吃了9盒日式咖喱料了。。还有印度的不高兴做。。炸鸡粉。奥尔良腌料。。居家必备。。
                大米面粉也是必备。。面粉低中高按需求囤。。。保持主食口味多样化。。
                蔬菜可以囤罐头。。比如笋这种纤维高的。。。大麦若叶。。善存。。力度伸。。还有就是干货了。。干菜头汤很鲜美。。笋干。。梅干菜。。酸菜。酸黄瓜。。香菇木耳银耳竹荪等。。。
                顺带一提。。空气炸锅也挺好用。。省油。。方便。。现在很多速食炸鸡鸡块用空气炸锅搞定。。
                以上这些是不考虑停电停气的储备。。


                10楼2022-04-16 20:04
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                  你缺室友吗


                  IP属地:辽宁来自Android客户端12楼2022-04-16 22:17
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                    多囤点小米怎么样,小米的营养比较全面吧,假如我很穷,只靠小米粥能不能撑很久?


                    IP属地:山西来自Android客户端13楼2022-04-16 22:19
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                      常温奶一般买哪种?保质期多久啊


                      IP属地:湖北来自iPhone客户端14楼2022-04-16 22:29
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                        上海这种情况对8u来说简直是狂欢啊


                        IP属地:江苏来自iPhone客户端15楼2022-04-16 22:41
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                          底线思维,有备无患


                          IP属地:湖北来自Android客户端16楼2022-04-16 22:50
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