喝泡百年老树上采下来的牡丹，产地磻溪。这是一泡杂拼茶，里头有大白，大豪，菜茶，树龄都达到了百年上下，拼一块一共10来斤成品......基本面一说，大伙一定有所期待，逼格满满的。我也不例外...毕竟岩茶的百年老丛那深远的老树气息给我留下了太多的美好记忆。
喝茶这么些年，习惯了以内质说话。即便牛栏坑山场的茶，我也不会带着先入为主的好感去放大它，毕竟没做好，没做出特点的牛肉每年皆有。这泡百年入口香甜，水感汤感都不错，且不论百年的气息（没体会到），就吞咽后的存留上跟正常的磻溪茶就差了不少。不应该，都在这片土壤上活成了百岁，岂还弱于晚辈？问了山场主人才得知，除了菜茶是土生土长的外，大白，大毫都是其他地方移摘过来5.6年的茶树，养了5.6年，今年才开采。不晓得这是否是这泡茶内质还欠缺些的主因，但终归这泡百年喝着跟我的期待还是差了一截...
品茶最终是品其味，几乎所有的信息都在“味”里，就看你能品出几分～