来吧！酿吧大神

请教各位大神现代工艺酿酒如何设备先进化

有人吗

搞酒坊？

酒精勾兑啊

小作坊最多用个吊锅加地风，至于自动化需要投资几百上千万，不是我们作坊去想的。手工酿造也是小作坊存在的意义和特色了。

那看你做啥酒，传统蒸馏酒，发酵酒。还是泡发酒。

其实大厂的自动化流水线，也是由很多小工位组成的，每个工位的工艺不同，在工控行业叫系统集成。小作坊和家庭酿酒没大厂的场地和资金支持，可以把小工位的工艺做成模块化，预留标准水电气接口，用时可以快速连接，这些温湿度、加热时间可以做配方，不同的工艺调用不同的配方参数，这些基本都需要PLC来做主机控制

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