五、食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒反应时，应当立即前往医疗机构就诊。
吃菌子中毒怎么办？
01 催吐：在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指按压舌根即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。
02 立即就医：中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余菌子样品，以备鉴定菌子的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
六、各级市场监管部门要加大对各类餐饮服务单位、农（集）贸市场、野生菌交易市场的监管力度，市场开办者和食品生产经营者要严格落实食品安全主体责任，严防来历不明的野生菌上市销售，把好野生菌准入关。
七、各级卫生健康部门要充分发挥健康教育、预防控制、应急救治综合协调作用，认真研判防控形势，加大应急救治准备，开通医疗救治“绿色通道”，强化野生菌中毒应急救治和辩识知识的宣传，最大限度减少死亡。
八、医疗机构要做好食物中毒应急救治的各项准备工作，一旦发生食用野生菌中毒事件，要在第一时间开展中毒人员救治，对误食鹅膏菌、亚稀褶红菇等剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时直接转至有救治能力的三级综合医院，争取救治黄金时间。在收治野生菌中毒病人或疑似病人的同时，应按照规定及时报告所在地卫生健康部门。卫生健康部门认为与食品安全有关的，应当及时通报同级市场监管部门。

九、各乡镇（街道）要充分利用广播、电视、报纸、手机、互联网等媒体，广泛宣传正确鉴别和食用野生菌的知识和方法，引导群众不轻信所谓的“民间经验”，提高人民群众食品安全素养。
十、各级各部门要加强应急值守，畅通信息渠道，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗；要强化协同联动，提升应急处置水平，确保人民群众饮食安全。
特此公告。
曲靖市人民政府食品安全委员会办公室
2022年5月11日

要注意安全！
莫乱釆食