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「执梓之手 | 咖啡故事」爱尔兰咖啡。 [作者 痞子蔡]
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林梓乔
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上次喝爱尔兰咖啡是数月以前了,感觉没有喝到正宗的。
不过据说爱尔兰咖啡是献给最爱的人,嗯,不能要求咖啡师傅对每位客人都这么有爱。哈。
送TA礼物
1楼
2010-05-29 21:44
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林梓乔
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「请问要点茶或咖啡?」
「咖啡。」
「请问您要哪种咖啡?」
「爱尔兰咖啡。」
「需要加眼泪吗?」
「啊?什么?」
2楼
2010-05-29 21:46
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林梓乔
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2
推开了门,一阵浓郁的咖啡香扑鼻而来,然后才是“欢迎光临”的声音。
这家咖啡馆光线很明亮,但并不华丽,空气中也没有呛鼻的菸味。
很多咖啡馆常会因经营不善而节省电费,弄得光线非常阴暗。
我常在这种咖啡馆撞到桌角。
台南以前还有家要点蜡烛的咖啡馆,这样除了可以省电外,咖啡上浮着一只小蟑螂客人也不容易发觉。
结帐时老板娘还会偷偷地笑,像极了电影“倩女幽魂”里的姥姥。
在等待服务生拿Menu来的时间里,我稍微打量了一下这家店的摆设。
吧台内的空间相当大,但吧台边只有四个座位。
屋子里也只摆了四张桌子,我坐在离吧台最远的地方,面朝吧台。
我左前方坐着一对年龄不相称的男女,亲昵的样子像是情侣。
男的看来大我十岁,我看来大女的十岁。
吧台边没有客人。
「请再稍等一下哦。」
吧台内传来非常细柔的声音,我看了看,正对着她带点歉意的微笑。
我点点头,继续让我的目光散步。
我左边的墙上挂着一副木炭人物画像,看起来像是30岁左右的西方男子。
他脸部瘦长,穿着西装,打条大领结,头发微卷而左分,约切齐耳上。
由於光线由左而来,因此右脸阴暗,左眼也刚好被刘海的阴影遮住。
换言之,我看不清楚他的眼神。
不过奇怪的是,我仍然可以感受到眼神里的英气与忧郁。
他的视线彷佛直视着右边墙上一副类似海报裱框的东西。
我将头略往左倾斜,看到上面写着:
Cast a cold Eye
On Life,on Death
Horseman,pass by!
嗯……写得很好,只是我不知道为什么要只用一只眼睛看。
为什么不是 Cast cold Eyes,One eye On Life,One eye On Death?
一眼看一种,比较公平吧。
好像也不好,这样就变成阴阳眼了。
「对不起,让您久等。」
女侍者的身上,夹着少许咖啡香,随着衣角,淡淡地散开来。
「请问要点茶或咖啡?」
她拿着两份Menu微笑地问着,跟吧台内传来的声音是同一个人。
她大约25岁左右的年纪,穿着咖啡色的围裙,戴副紫色镜框的眼镜。
一份Menu是深咖啡色的,另一份是浅咖啡色,同样印上绿色的“Yeats”。
『我只喝咖啡。』
她先是楞了一下,然后递上深咖啡色的Menu,微笑地等候。
一般我都会点蓝山、曼特宁、巴西等较常见的咖啡。
拿铁(Latte)刚开始流行时,也点过一次。
后来嫌牛奶味太浓就不重蹈覆辙了。
在我准备点蓝山时,突然注意到Menu下方倒数第三个,写着:
“爱尔兰咖啡 - 晚上12点后供应”。
我非常好奇,於是改口:
『爱尔兰咖啡。』
她好像吓了一跳,然后很高兴地说:
「Good choice。」
这又加重我的好奇心,我仔细看着她走进吧台。
她轻轻挽起袖子,推了推眼镜,右手将一小撮头发顺到耳后。
她慎重地从吧台上方垂挂的杯子中,挑了一个类似葡萄酒杯的杯子。
然后拿了一个酒瓶,倒了些酒进去,酒色略呈琥珀。
我点的是咖啡啊,她听不懂中文吗?
她突然抬起头朝我笑一笑,正对着狐疑的我,我有点不好意思。
只好将目光回到中年男子的画像,真是个很帅的男子。
如果我这辈子努力一点,积点德,下辈子也许也会有像他这么好的皮囊。
不过通常长得帅的男子过的都不怎么快乐,以这点而言,我算是个很快乐的人。
墙壁很干净,除了画像和诗句外,没有多馀的装饰。
壁纸的颜色像是干燥泥土的那种黄,再淡一点。
上面看似长满三瓣绿色叶子的图案,两面墙都是。
「先生,您的爱尔兰咖啡。」
女侍者放了一张圆形的纸垫,白色的纸上同样也长着三瓣绿色叶子。
4楼
2010-05-29 21:47
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林梓乔
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她小心翼翼地把咖啡从托盘拿下,放在圆形的纸垫上。
「请不要搅拌哦!而且要趁热喝。不过要小心烫嘴。」
她微笑着交代,把托盘收进左手腋窝。
我楞了一下,在开口想问为什么前,她又叮咛:
「记得哦。」
其实她根本不必交代,因为她没给我汤匙之类的搅拌棒,
我也不会笨到用舌头下去搅一搅。
我端详着这杯咖啡,果然是用类似葡萄酒杯的杯子装着,
不过杯脚较低,杯身也较为丰腴。
这是玻璃杯,不是一般陶瓷的咖啡杯。
杯身仍然印上三瓣绿色叶子,并清楚写着:“Irish Coffee”。
我想这应该是只属於爱尔兰咖啡的专用杯。
最特殊的是还有两条金色的线,一条靠近杯底,另一条接近杯的上缘。
咖啡刚好切齐上面的金线,然后再浮上一层厚厚的鲜奶油。
我端起“酒”杯,浓热的咖啡夹杂着一股异样的香气,
穿过冰冷的鲜奶油,咖啡便不再烫嘴,缓缓地入喉。
没多久,温热的感觉从腹中烧热了全身。
没错,是酒精的作用。
咖啡本身的香醇加上酒香,产生独特的香气。
一般咖啡加美酒,你仍然可以轻易分别出这两种截然不同的味道。
但爱尔兰咖啡巧妙地融合了这两种味道,你无法分辨出是咖啡中有酒?
还是酒中有咖啡?
喝完这杯咖啡,身上的湿冷早已不见,微醺而温暖的感觉涌上心头。
好像在冬夜刚洗完澡后钻进被窝的那种温暖。
在湿冷而狼狈的夜里,温暖的感觉是非常昂贵的奢侈品。
只是一杯咖啡啊!却让我觉得人生这样就已足够,不必再更好了。
我不禁感激吧台内那个煮咖啡的女孩,还有发明爱尔兰咖啡的人。
那对年龄不相称的情侣刚好起身结帐,牵着手准备离开。
他们连身高也不相称,男的需低头走出这家店,女的跳到死也碰不到门楣。
刚刚忘了注意这家店的打烊时间,所以我猜想我是否也该走了?
虽然还耽溺这种温暖,虽然外面又下着雨,虽然离坐车还有一些时间,我还是走向吧台。
「你再坐一下吧。外面好像又开始下雨,你会淋湿的。」
女孩洗着杯子,转过头温柔地说。
『不是快打烊了?』
「两点半才打烊,还有一小时。」
『嗯,谢谢。希望不会打扰你。』
「咖啡虽然有价格,但坐在这里的时间却无须付钱。」
女孩洗完了杯子,把手擦干,笑着说:「不是吗?」
我在吧台边坐下,拿起这家店的名片,端详一番。
「你不是台北人吧?」
『你怎么知道?』
「台北这几天常下雨,但你出门却没带伞,所以你应该不是台北人。」
女孩的言谈,透着一股自信。
『也许我开车啊。也许我把车停在巷子外,然后走进来啊。』
「从巷口到这里,来回要花六分钟。你为什么不打伞呢?」
『因为我懒,而且雨也很小啊。』
「对别人来说也许有这种可能,但你不同哦。」
女孩也在吧台内坐下,手肘撑住吧台,双手托腮,微笑地望着我。
『喔?为什么?』
「你不会冒六分钟内可能被雨淋湿的风险,因为你是谨慎而细心的人。」
『细心?谨慎?』
看来不仅爱尔兰咖啡吸引了我的好奇心,连这女孩也是。
「你进门前,会先看门把上方的字。看到“推”,你才推门进来。」
女孩像打太极拳般做出推门的动作。
「进来后,你再把门轻轻地放回,所以你很细心。」
『然后呢?』我微笑问着。这是我搭不上飞机后,第一次展露笑容。
「吧台边有四个位置,你单身,却没选择吧台边。」
『单身的人不一定会选吧台边啊。』我笑着抗议。
「这算是我最大的假设。我猜你因为第一次来,对环境和我都很陌生,」
女孩指着我刚才的座位:「所以你挑了个最保守的位置,离吧台最远处。」
5楼
2010-05-29 21:48
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她又笑了笑:「这叫谨慎。」
『也许我只是随便挑个位置啊。』
「可是你却坐在离门最近的位置,而且面向吧台,这难道不细心谨慎?」
『这又跟细心或谨慎有关了吗?』
「是呀!这样你可以看到吧台是否失火,然后以最快的时间逃离呀!」
她说完后,我们终於忍不住同时笑了起来。
『你的观察力真敏锐。』我先停住笑。
「我是胡扯的。」她也忍住了笑,接着说:
「其实当我说你不是台北人时,你那句“你怎么知道?”就露底了。」
讲完后,她又笑了起来。
『不过你能掰成这样也很厉害啊。』
「没办法,在吧台待久了,总会习惯性地观察客人。」
她又看了看我:「你是第一次喝爱尔兰咖啡吧?」
『你怎么知道?』我又露底了。
「你看Menu时,在20几种咖啡中,挑上倒数第三个。」
『那又如何呢?』
「那是视觉上最不容易引人注意的位置呀。」
『嗯。我果然是个细心谨慎的人啊。』
我开始学着她的语调,这逗得她呵呵笑了两声。
「原本我以为你喝过爱尔兰咖啡,但我加威士忌时你却露出惊讶的表情。」
「所以……」她拉长了尾音,指着我:「你没喝过爱尔兰咖啡。」
『原来是威士忌喔。』我终於恍然大悟。
「我煮的爱尔兰咖啡好喝吗?」
『非常棒,谢谢你。真的。』
「你知道吗?我最喜欢的咖啡,就是爱尔兰咖啡。」
『喔,这么巧。』
「还有更巧的。我开店三个月来,你是第一位点爱尔兰咖啡的人哦。」
『这家店是你的?你是老板?』
「是呀。晚上12点前我有请个工读生,12点过后就只有我一个。」
『那为什么爱尔兰咖啡要12点过后才供应呢?』
「因为煮爱尔兰咖啡需要全神贯注呀。12点过后客人较少,我可以专心煮。」
『全神贯注?』我很难想像煮咖啡需要全神贯注。
以前学弟磨好豆子,加了水,电源一开,就可以翘着二郎腿等了。
「嗯。下次你来时,我煮给你看。」
『嗯。』
我也不知道还有没有下次,难道再错过一次末班飞机?
『谢谢你,让我喝到这么好的咖啡。』
我站起身,看了看表,该是她打烊的时候了。
「你是第一位点爱尔兰咖啡的客人,所以我坚持请客。」
『这……这不好意思吧。』
「没关系。欢迎你再度光临。」
我将一直拿在手中的名片,再看一眼,准备收入皮夹中。
“Yeats”是个很特别的店名,老板也确实是个很特别的女孩。
Yeats…Yeats………啊?我不禁低声惊呼:
『叶慈啊!二十世纪最伟大的英文诗人,也是爱尔兰的文学家和革命家!』
「呵呵,你终於知道啦。」
左面墙上的中年男子画像当然是叶慈,右面墙上的诗句应该是叶慈手笔。
绿色是爱尔兰民族的代表颜色,难怪这家店绿意盎然。
而三瓣的绿色叶子自然是象征爱尔兰的绿色酢酱草。
「我对爱尔兰情有独锺,叶慈也是我最喜欢的诗人。」
她先凝视左面墙上的画像,再将目光转移到右面墙上:
「投出冷眼。看生,看死。骑士,向前!」
她似乎悠然神往在爱尔兰这个遍地青绿的翡翠岛。
我拿起了公事包,拉开了门,准备坐车回台南。
「雨停了吗?」
『嗯。应该停了。』
「你怎么回去呢?」
『待会坐计程车到承德路,然后搭夜车回台南。』
「你喝了爱尔兰咖啡,在车上会很好睡的。」
『希望如此了。』我朝她挥挥手:「Bye-Bye。」
『Bye-Bye。路上小心。』
果真如她所言,微醺的我,一上车就沈沈地睡去。
6楼
2010-05-29 21:49
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林梓乔
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『咖啡。』
「请问您要哪种咖啡?」
『爱尔兰咖啡。』
女孩并没有拿出Menu,我们很有默契地完成这段对话。
「你要注意看哦。」
女孩拿出爱尔兰咖啡专用杯放在桌上,然后选了咖啡豆。
「爱尔兰咖啡并没有规定要用哪种咖啡豆,我觉得蓝山和曼特宁都可以。
不过曼特宁最好,而且要浓一点,这是我的经验。」
女孩很仔细地讲解,我则像是专心听课的好学生,只是我不抄笔记。
「Espresso虽然很浓,但并不适合,这样会使爱尔兰咖啡的色泽有点混浊,而且香味也会减低。」
她一面煮咖啡,一面拿出威士忌酒瓶,慢慢将威士忌倒入爱尔兰咖啡杯,
刚好切齐靠近杯底的第一条金线。
她专注细心的神情,让我联想到高中时将浓硫酸倒入烧杯的化学实验。
「威士忌一定要用爱尔兰威士忌。」
『为什么?』我终於忍不住好奇心。
「爱尔兰咖啡怎么可以用别种威士忌?这样就名不符实了。」
『只是为了这个原因?』
「你果然是个细心谨慎的人哦。嗯,值得拍拍手。」
她拍了三下手,接着说:
「最重要的原因当然不是这个罗。」
「一般的威士忌会有泥煤烟熏味,例如最有名的苏格兰威士忌。但这种烟熏味跟咖啡混合时,便会抢了咖啡的芳香。」
她停了下来,嘴角似笑非笑地望着我。
『怎么了?你怎么突然不说了?』
「你是细心谨慎的人呀,应该要接着问“为什么”的。」
『好。』我觉得很好玩,问道:『为什么会有烟熏味呢?』
「Good question。因为威士忌主要以大麦为原料,经过蒸馏二次
而成。蒸馏过程中,为使麦芽干燥,会用泥煤去熏,因此酒中常有一股
烟熏味。」
「爱尔兰威士忌就不同了,它只有浓烈的大麦香,没有烟熏味。」
她另外拿了个酒杯,倒些爱尔兰威士忌,递给我。
「酒味虽较淡,酒香却更醇厚。与咖啡结合时,香味就越加吸引人。」
我喝了一口,味道很温和,酒劲非常柔顺。
「事实上“Whisky”这字,也是源自爱尔兰语,是“生命之水”的
意思。12世纪开始,爱尔兰人利用谷物制造蒸馏酒。后来传至苏格兰,
才慢慢演变成今天的威士忌。」
她接着拿出一个铜制杯架,使爱尔兰咖啡杯约呈45度角斜靠着。
正对着杯肚下方,有一个小小的酒精座。
加入两茶匙褐色砂糖在威士忌里,点燃酒精,以小火缓慢将威士忌加温。
一面烧一面旋转杯子,使酒杯受热均匀,并将糖融化於威士忌。
烤杯的过程中,她一直屏气凝神,丝毫不敢大意。
在杯里的威士忌即将燃烧前,她迅速把杯子移走,熄掉酒精。
再倒入刚刚煮好的浓热曼特宁咖啡至靠近杯上缘的第二条金线。
确定咖啡正好切齐第二条金线后,她轻轻吁了一口气,擦拭一下额头。
然后从冰箱中拿出鲜奶油打至发泡,缓缓倒在咖啡上,将近与杯上缘同高。
「先生,您的爱尔兰咖啡。」她将爱尔兰咖啡端到我面前,笑着说:
「请不要搅拌哦!而且要趁热喝。不过要小心烫嘴。」
8楼
2010-05-29 21:50
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林梓乔
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『你别浪费小说篇幅,快说吧。』
「呵呵,你别心急。你想不想知道爱尔兰咖啡闻名世界的原因?」
她停了下来,拿块抹布在吧台上擦拭了起来。
这家伙,我如果不扮演好奇的听众,她就会故意不继续说。
『想啊。为什么呢?』
「你知道爱尔兰咖啡是谁发明的吗?」她又开始擦吧台。
『大姐,您饶了我吧。快说爱尔兰咖啡的故事啦。』
「有人说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西
洋的飞机常会在这个机场加油,旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖
啡,所以它就随着飞航而传到世界各处。」
『嗯。』
「那你知道为什么这个酒保会发明爱尔兰咖啡吗?嗯……吧台又脏
了。」
『拜托别再擦吧台了。』
「呵呵……这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的。」
『那她一定不是长荣航空的空姐。』
「你乱讲。我有个朋友在长荣航空当空姐,她长得可漂亮呢。」
『有原则就有例外,你不能以偏盖全啊。然后呢?』
「酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩,可能是一见锺情吧,酒保非
常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样,浓香而醇美。可是她每
次来到吧台,总是随着心情点着不同的咖啡,从未点过鸡尾酒。」
『为什么要点鸡尾酒?』
「这位酒保擅长的是调鸡尾酒呀,他很希望她能喝一杯他亲手为她
调制的鸡尾酒。后来他终於想到了办法,把他觉得像爱尔兰威士忌的女
孩与咖啡结合,成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡,加入
Menu里,希望女孩能够发现。」
「只可惜这位女孩跟你不一样,她并不是细心谨慎的人,所以一直
没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她,只是在吧台内做他份内的工
作,然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终於发现了爱尔兰咖啡,并且点了它。嗯,我说完了。」
『就这么简单?』
「简单?你知道酒保得花多少心血来创造爱尔兰咖啡吗?」
「基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合,就有很高的难度。」
她从吧台上方拿下了一个爱尔兰咖啡杯。
「首先是威士忌与咖啡的比例,」她指着爱尔兰咖啡杯的第一条金线:
「威士忌约要一盎司多一点,30几 c.c. 左右。」
她再将手指往上移到第二条金线:
「咖啡五盎司,150 c.c.,比例约一比五。你知道这经过多少次试
验?女孩从未点鸡尾酒,应该不太喜欢酒味,但威士忌可是刺喉的烈酒。
因此他必须想办法让酒味变淡,却不能降低酒香与口感。所以在烤杯的
过程中,火候是很重要的。」
「这是为什么爱尔兰咖啡杯比一般玻璃杯耐热,而且有两条金线的原因。」
她又伸手想拿抹布,我先发制人,赶紧将抹布拿到远处。
「被你发现了,呵呵。你有没有注意到爱尔兰咖啡对威士忌的选择、
咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格,唯独对咖啡的选择却比较随便,只要又浓又热就好。」
『为什么会这样呢?』
「除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外,也代表另一种形式的包
容。不管对威士忌如何挑剔,对咖啡而言,却很宽容。酒保可能只想为
她煮杯爱尔兰咖啡,并不在乎她是否能体会他的心血与执着,也不在乎
她是否会感动呀。」
「我今天还没为你煮爱尔兰咖啡呢,要现在煮吗?」
『等会吧。你别转移话题,然后呢?』
「欲知详情,请见下回分晓。」
『喂。』
「不这样做,我不能确定你下星期还会来呀。」
『只要我还要来台北开会的话,我一定会来的。』
「只要你还来台北的话……」
她喃喃自语地低声重复这句话。
她又拿出爱尔兰咖啡杯,开始煮爱尔兰咖啡。
11楼
2010-05-29 21:52
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林梓乔
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我已经仔细看过她煮了两次的爱尔兰咖啡,所以这次我只是看着她。
我从未仔细观察她的外表,因为我一直觉得她最美丽的地方是她的认真。
自从知道她有爱尔兰血统以来,我也只是觉得她带点异国风情。
如今仔细一看,她除了很会煮咖啡外,外貌也很杰出。
尤其是那双会说故事的眼睛。
「你看着我干嘛?」她好像有点不好意思。
『煮咖啡要专心啊。而且你没看我,又怎么知道我看你呢?』
「快趁热喝吧。」
『嗯。』
「台北愈来愈冷了,下次外套穿厚一点。」
『嗯。』
「别嗯啊嗯的,着凉感冒就惨了,尤其你又要搭夜车。」
『喝了爱尔兰咖啡后就不会感冒了啊。』
「傻瓜。」
『你在骂我呢,你知道吗?』
「快喝啦!」
「你该去坐车罗。」
我点点头,准备掏出皮夹时,她又说:
「你是第一位听我说爱尔兰咖啡故事的客人,所以我坚持请客。」
『你的坚持还真多。还是让我付钱吧。』
「我才不要咧……」她吐了吐舌头,接着说:
「下次你来时,我再讲那位酒保跟空姐接下来的故事进展。」
『好啊。下礼拜见。』
「喂!」
我刚好走到巷口的凤凰树下,却听到她的声音从身后追上我的耳朵。
『怎么了?你后悔了,想收钱了吧?』
「才不呢。你的公事包忘了带走。」
『喔。谢谢你。』
「亏我还说你是细心谨慎的人,没想到你这么粗心。」
『如果我不粗心的话,就不会认识你了。』
「为什么?」
『欲知详情,请见下回分晓。』
「呵呵……你别学我。快说吧。」
巷口路灯的光亮,从凤凰树叶间的缝隙,洒了下来。
也许是树叶的反光作用,我终於看到她瞳孔里的那一抹绿。
『我第一次来这里是因为错过末班飞机,而错过的理由是研究报告忘了带。』
「就这么简单?」
『简单?你知道我得花多少粗心来创造这种严重的错误吗?』
我又学了她的语气,这让她在树下的身影与树影,同时摇曳了起来。
『外面很冷,快回去吧。』
「好。」她沈默了一下,又问:「那你这样一直搭夜车不会很累吗?」
『不会。反正也没什么大事需要立即赶回去。而且……』
「而且什么?」
『而且我喜欢啊。』
「你喜欢什么?爱尔兰咖啡?还是“Yeats”?还是……」
『还是什么?』
她微笑不答。
也好,反正我也不知道答案。
我仰头看了看躲藏在树叶间的月亮,不自觉地称赞:
『这棵凤凰树长得很漂亮。』
「凤凰树?这是菩提树呀!」
『是菩提树吗?』
「你连凤凰和菩提都分不清吗?」
『菩提本无树,凤凰展翅拍。本来都非树,何必费疑猜。阿弥陀佛……这是高深的禅学,你不懂的。』
「听你在胡扯。快去坐车啦!」
『嗯。我下礼拜再来。』
「嗯。我会等你。」
12楼
2010-05-29 21:53
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回台南没几天,我不小心病了。
刚开始还好,只是头昏喉咙痛而已。
后来发高烧,我便请了假,在家休养。
星期四到了,也没去台北开会,只是在家里昏昏沈沈地睡了一天。
再度到“Yeats”时,已经是两个礼拜后的事。
谁知道到了店门口一看,竟然挂了个“CLOSE”的牌子。
这一惊真是非同小可,呆住了十分钟左右。
只好在“Yeats”与凤凰树,喔,不,是菩提树间,来回走动。
徘徊了约半个多小时,突然看到有个人影在远处甩开黑暗,慢慢走来。
『你怎么现在才来?』
「你才等不到一个小时,我可是等了你两个礼拜。」
她好像有点生气的样子,我只好一言不发地跟着她走进巷内。
她拿出钥匙开了门,打亮了灯,走进吧台,转身洗杯子。
水龙头哇哇地哭了出来,杯盘清脆地碰撞着,但她就是不出声。
『我…我上星期发高烧,所以没来台北啊。』
「真的吗?」她转过头来,带着讶异与关心的眼神。
『嗯。』
「那你好点了吗?」
『我病好了啊。』
她擦干了手,坐在吧台边,用手指轻轻触一下我的额头。
『你刚刚为什么不说话?还有今天怎么不开店?』
「生气呀。法律规定开咖啡馆的人不能生气吗?」
『没事干嘛生气?』
「你知道上星期我等了你多久?」
『我当然不知道啊。』
「我等到天亮。」
『啊?对不起,我不是故意的。』
「好吧。原谅你了。」
「请问要点茶或咖啡?」
『咖啡。』
「请问您要哪种咖啡?」
『爱尔兰咖啡。』
「需要加眼泪吗?」
『啊?什么?』
「你知道从酒保发明爱尔兰咖啡,到女孩点爱尔兰咖啡,经过了多久?」
『多久?』
「整整一年。」
『啊?这么久?』
「当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时,因为激动而流下眼泪。为了怕
被她看到,他用手指将眼泪擦去,然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画
了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道,带着思念被压抑许久后所发酵
的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。」
『这一年内都没人点爱尔兰咖啡?』
「没错。因为只有她才点得到。」
『为什么?』
她没有回答我的问题,继续说:
「那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡,此后只要一停留在都柏林机场,
便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之,他们俩人变得很熟识,空姐会跟他
说世界各国的趣事,酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天,她决定不
再当空姐,跟他说Farewell,他们的故事才结束。」
『Farewell?』
「Farewell,不会再见的再见,跟 Goodbye不太一样。他最后一次
为她煮爱尔兰咖啡时,就是问了她这么一句:Want some tear drops?」
『tear drops?』
「嗯。因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。」
「她回到旧金山的家后,有一天突然想喝爱尔兰咖啡,找遍所有咖
啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的,不过
却始终不明白为何酒保会问她:“Want some tear drops?”。」
「没多久,她开了咖啡店,也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地,爱尔兰
咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰
的都柏林,却盛行於旧金山的原因。」
「空姐走后,酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡,所以在都柏林机场
喝到爱尔兰咖啡的人,会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆
喝到它的人,当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。」
「因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒,又是咖啡,本身就是一种美丽的错误。」
13楼
2010-05-30 05:27
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林梓乔
风雪长白
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4
回台南没几天,我不小心病了。
刚开始还好,只是头昏喉咙痛而已。
后来发高烧,我便请了假,在家休养。
星期四到了,也没去台北开会,只是在家里昏昏沈沈地睡了一天。
再度到“Yeats”时,已经是两个礼拜后的事。
谁知道到了店门口一看,竟然挂了个“CLOSE”的牌子。
这一惊真是非同小可,呆住了十分钟左右。
只好在“Yeats”与凤凰树,喔,不,是菩提树间,来回走动。
徘徊了约半个多小时,突然看到有个人影在远处甩开黑暗,慢慢走来。
『你怎么现在才来?』
「你才等不到一个小时,我可是等了你两个礼拜。」
她好像有点生气的样子,我只好一言不发地跟着她走进巷内。
她拿出钥匙开了门,打亮了灯,走进吧台,转身洗杯子。
水龙头哇哇地哭了出来,杯盘清脆地碰撞着,但她就是不出声。
『我…我上星期发高烧,所以没来台北啊。』
「真的吗?」她转过头来,带着讶异与关心的眼神。
『嗯。』
「那你好点了吗?」
『我病好了啊。』
她擦干了手,坐在吧台边,用手指轻轻触一下我的额头。
『你刚刚为什么不说话?还有今天怎么不开店?』
「生气呀。法律规定开咖啡馆的人不能生气吗?」
『没事干嘛生气?』
「你知道上星期我等了你多久?」
『我当然不知道啊。』
「我等到天亮。」
『啊?对不起,我不是故意的。』
「好吧。原谅你了。」
「请问要点茶或咖啡?」
『咖啡。』
「请问您要哪种咖啡?」
『爱尔兰咖啡。』
「需要加眼泪吗?」
『啊?什么?』
「你知道从酒保发明爱尔兰咖啡,到女孩点爱尔兰咖啡,经过了多久?」
『多久?』
「整整一年。」
『啊?这么久?』
「当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时,因为激动而流下眼泪。为了怕
被她看到,他用手指将眼泪擦去,然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画
了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道,带着思念被压抑许久后所发酵
的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。」
『这一年内都没人点爱尔兰咖啡?』
「没错。因为只有她才点得到。」
『为什么?』
她没有回答我的问题,继续说:
「那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡,此后只要一停留在都柏林机场,
便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之,他们俩人变得很熟识,空姐会跟他
说世界各国的趣事,酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天,她决定不
再当空姐,跟他说Farewell,他们的故事才结束。」
『Farewell?』
「Farewell,不会再见的再见,跟 Goodbye不太一样。他最后一次
为她煮爱尔兰咖啡时,就是问了她这么一句:Want some tear drops?」
『tear drops?』
「嗯。因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。」
「她回到旧金山的家后,有一天突然想喝爱尔兰咖啡,找遍所有咖
啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的,不过
却始终不明白为何酒保会问她:“Want some tear drops?”。」
「没多久,她开了咖啡店,也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地,爱尔兰
咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰
的都柏林,却盛行於旧金山的原因。」
「空姐走后,酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡,所以在都柏林机场
喝到爱尔兰咖啡的人,会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆
喝到它的人,当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。」
「因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒,又是咖啡,本身就是一种美丽的错误。」
14楼
2010-05-30 05:36
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布丁e回忆
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乔 咱抢到了sf了 呼呼~~~~
15楼
2010-05-30 09:46
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悱依
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顶顶,小美的文风都很美啊
IP属地:湖北
16楼
2010-06-25 17:32
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林梓乔
风雪长白
9
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哦,我刚才还在想小美是谁= =。貌似之前子晋跟我说过的。那也是个作家的昵称,啊嗯。
话说标题注明了的嗯,作者是痞子蔡哦
。
17楼
2010-06-25 17:36
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流心兔狲🥕
未知舞台
6
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这故事感觉很萌。很清新。
IP属地:重庆
18楼
2010-06-25 18:38
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布丁e回忆
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5
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嗯 嗯
19楼
2010-06-29 11:03
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