煎包的做法来了

用料
发面 2000克
水 适量
肉糜 1斤左右
家庭版水煎包的做法
肉糜放葱姜生抽耗油老抽，搅拌均匀

面粉，用温水，放酵母白糖化开搅拌均匀和成比蒸馒头软一些的面团，发酵，现在天气冷，放在温暖处发酵快一些

发好的面揉揉排气，然后揉成长条切像饺子皮一样大小的剂子，撒些面粉，我是直接用手一摁，不用幹，中间厚点，用筷子弄点肉放中间，像包饺子一样直接捏死

不粘锅倒油把包好的一个挨着一个放好

拿起一个底部这样开始放调好的水面（小碗半碗水大约5克面粉）