邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，对于居住在本地的市民而言，吃邵阳米粉就是一种生活方式。到邵阳一定要尝一尝。邵阳米粉的主要原料是大米，经过选米，发酵，打浆，压团，打团，榨粉六道工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫煮，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。特别是回民牛肉粉口味佳。

　　邵阳米粉的特色是在于米粉的口感上，邵阳米粉用的是大米，是经过发酵然后在压制出来的，相对于其他米粉口感更硬有嚼劲，再配上邵阳人重油重辣的口味，吃起来口味就更加独特啦。
　　【邵阳米粉培训内容】
　　1、邵阳米粉原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
　　2、邵阳米粉高汤、馅料、面皮制作方法和流程
　　3、实践学习邵阳米粉制作工艺及流程。
　　4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
“提供给每位学员细心专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得”是曾食坊的责任。以学员为中心，帮助学员创业，为学员创造价值，切实为学员为学校品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做美食培训学校”的同时，把“的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供永久的创业机会和永久的创业能力。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。