首先我们要了解全热和显热的概念
为了研究方便，我们通常会把干空气中具有的热量叫做显热。把空气水蒸气中具有的热量叫做潜热。
换一种理解，使物体温度变化，不发生相变（物态变化）的热量，我们叫它显热。
使物体发生相变的热量，我们可以叫它潜热。
举个例子：我们在煮水的时候，水沸腾后，水温不再升高，此时如果不关火，水温维持在100摄氏度，那么我们火给水的热量去哪里了呢？其实是在使水发生相变，变成水蒸气了，液体变气体了。
我们在研究空气的时候，就既要考虑显热，也要考虑潜热，所以就叫全热。
所以全热回收和显热回收的定义就好理解了
全热回收型：顾名思义，就是在热回收的过程中，既能回收显热（热量），又能回收潜热（焓）。
显热回收型：就是在热回收的过程中，只能回收显热，不能回收潜热
用更通俗的讲法：
全热回收型，即可以处理空气的温度差，又可以处理湿度差。
显热回收型，只能处理空气的温度差，不能处理湿度差。
举个例子：假设冬季室外温度是零下10度，室内暖气的温度是22度，通过换热芯的作用，可以让新风系统输入室内的新鲜空气温度保持在零上十几度，避免让室外的冰冷空气直接进入室内。这是全热回收和显热回收都能达到的效果。
但是假设此时的室外湿度为30%，室内湿度为60%，通过全热回收换热芯的作用，可以让新风系统输入室内的空气湿度达到45%。避免了室外干燥空气直接进入室内，降低室内湿度让人体感觉不适。这是全热回收才能达到的效果，而显热回收做不到这样的功能。
这就是两者的区别。