JOHN
烘豆感觉还是有点门槛，可以先试试烤箱或者手网烘，不上机器的话，银皮不好处理，妈见打。
我也开始入坑烘豆了。个人感觉，还是要先看烘焙曲线，我买了个温度表放烤箱。入箱温度200，回温90，7分钟逐步调温到190，最后升温至210左右，听一爆，30秒后下豆冷却，浅烘差不多。（烤箱要用锡箔纸遮住豆子上面并开孔避免温度不均）
我还试过空气炸锅，温度不够一爆的。PASS。
炒锅温度难以掌控，手网同理，PASS，弄深烘可以。但是银皮乱飞
目前最便宜靠谱的烘豆机就是用爆米花机改装的风热机，有PID，加热算均匀，带银皮收集，大概400块往上，自己玩玩可以。
其他的就看预算了。都不算便宜，比如狙击手M1，大概价位4000块以上，还有TANK烘豆机，大概3000多？
反正不建议投入太多在这上面。。你买生豆基本都是一斤一斤的买，不太灵活。
我也开始入坑烘豆了。个人感觉，还是要先看烘焙曲线，我买了个温度表放烤箱。入箱温度200，回温90，7分钟逐步调温到190，最后升温至210左右，听一爆，30秒后下豆冷却，浅烘差不多。（烤箱要用锡箔纸遮住豆子上面并开孔避免温度不均）
我还试过空气炸锅，温度不够一爆的。PASS。
炒锅温度难以掌控，手网同理，PASS，弄深烘可以。但是银皮乱飞
目前最便宜靠谱的烘豆机就是用爆米花机改装的风热机，有PID，加热算均匀，带银皮收集，大概400块往上，自己玩玩可以。
其他的就看预算了。都不算便宜，比如狙击手M1，大概价位4000块以上，还有TANK烘豆机，大概3000多？
反正不建议投入太多在这上面。。你买生豆基本都是一斤一斤的买，不太灵活。
