请问啤酒发酵到第五天，可以装瓶进行二发了吗？
如题，我第一次自酿啤酒，目前一直恒温在18度的红酒柜里面进行了3天发酵，第一第二天冒泡很频繁，现在第三天了基本不冒泡了（6分钟冒泡一下），由于我糖度计烂了没得测量，请问可以到第五天直接结束一发吗？然后装瓶放糖进行二发？新手不太懂，请问怎么观察第一次发酵完成？请帮忙看看情况。。。