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几种鸡枞菌的味道有区别吗?
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燕子金鱼
强壮菇
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在淘宝上看有卖好几种鸡枞菌的,有底部膨大的球根蚁巢伞,有卖白蚁伞的,也有卖特别小那个小果蚁巢伞的,求教吃过的老哥,这几种口味差别大吗?哪种最好吃?
燕子金鱼
强壮菇
6
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摸着兜想买鸡枞尝尝,但好贵,在寻思买哪种
青空
成年菇
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黑皮鸡枞味道最浓
青空
成年菇
8
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我说的黑皮可不是那种假鸡枞,不知道这样能不能让你看明白
大师之师
一等菇
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图3是个啥?
法比奥卡队
一等菇
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小心买到人工菌
春暖花开
原基
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鸡枞怎么吃?
无真子
成年菇
8
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鸡枞非专业人士一般不要搞太复杂,免得破坏了味道
就依次白开水+油+肉片+鸡枞煮上一会儿,把鲜味煮出来就好吃的一匹
至于哪种好吃,那看各人喜好。我喜欢最小的,要完全展开了的,鲜味浓,入味,有嚼劲
gospeed1212
成年菇
7
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单生大朵的比丛生小朵的好。切记不要开伞
丨狂奔的蜗牛
原基
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我捡鸡枞二十多年 那种小的我们喊三堂菌 一长几大片 味道没那种大柄单朵的香 单个的大的我们叫伞把菇
ZHG512730
成年菇
8
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我们这按颜色来分有三种:白鸡枞、乌鸡枞、黄皮鸡枞,最好吃的就是乌鸡枞,也就是颜色带点黑的,吃吧,最好就买乌的,伞盖还没完全打开那种,煲汤或者蒸着吃都可以。
陈成小布
成年菇
9
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最喜欢肉片煮汤,小时候说拿来下煮面条
断不了舍不得离不开
一等菇
11
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三图应该是人工种的,一,二图味道没什么区别,土质气候不同,味道才有区别
逆
二等菇
10
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肯定是有区别的,我个人觉得细长的像子弹头一样的鸡枞味道最好,某些鸡枞品种味道和平菇没什么区别
贴吧用户_08e5NRZ
原基
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独鸡枞最好吃图3像林下菇人工种的
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