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来来来,带您了解冯老师

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好多爱酒人士一听冯小宁个个竖着大拇指,为满足大家的好奇心,我们就来了解一下冯小宁。
在1958年的一天,我们的冯老师出生在了让她一辈子决定为其奉献一生的地方中国闻名的“茅台镇”。
1976年年初进入了世界闻名的茅台酒厂,拜师于一代“酱酒大师”李兴发厂长门下,进行1对1单独辅导酱酒知识与各种宝贵的经验。两年以后便获得了“车间品酒评级”的工作,便有了花名“黑牡丹”的称号。就有了让人信服的工作能力。
1983年为了响应国家号召“茅酒破万吨”工作课题项目,选址在遵义开展了长达几年的“茅台异地实验基地”(现珍酒厂)冯老师作为“主持勾调品评”“酱酒老熟”课题研究的项目负责人,可以说是为试制茅台酒的诞生奉献了极大地精力。然幸不辱命勾调出来的酒被领导大力认可,并称为“酒中珍品”借此题词成立了后来的珍酒厂。【图片】以上资历可以看出我们的冯老师为了每一杯酱酒的问世所耗费的心血。我认为勾调出来的每一滴酒应称之为艺术品,可能在冯老师心里酱酒品质把关更像是一个母亲无限的想让孩子更好起来。正是这样坚持都工艺精益求精的态度,为冯老师赢得了业内品质基石的口碑。2000年被评为了贵州省第六届白酒评委。有了业内人士的认可。2015年被仁怀市政府特聘的白酒评估专家,紧接次年被遵义,仁怀市酒业协会聘请入品酒专家委员会。
2018年酒业兴起的一年,同年冯老师获得了中国酱香型白酒非物质文化遗产工艺传承奖。【图片】并代表中国白酒参加了中外酱香酒的勾调九礼交流峰会,在大会上以精湛的技艺展现出了中国酱香型白酒的工匠精神和泱泱华夏的大国风范。赢得参会人员的广泛赞誉和高度认可。并被评为全国白酒行业十佳名优产品。
冯老师说,酱酒这个行业绝对不是急功近利的行业,今天投入明天就想赚钱是不可能的,酿造每一滴酒,没有积累,没有时间的沉淀是不可能酿造出来好酒的。好的酱酒必须经历4年以上除新的过程,到消费者手上的时候必须4年以上届时的酱酒没有了邪杂味,这样的酒才真正的具有了茅台酒的风格,才能称谓茅台镇酒。
现在的冯老师从事酱酒事业已经46年了,从当时的青涩少女到现在的一代酱酒大师经历了46年的风风雨雨,酱酒事业的起起伏伏已然被消费者认可。秉承着好粮酿好酒的原则。绝不参假,绝不偷工减料的原则。冯老师说:不管市场怎么改变,酒的质量才是企业生存的硬道理。只有酒好消费者才会认可企业,企业就能走的更远。
冯老师这一辈子都在干一件是就是保证了酱酒的质量,真正做到了。
一人.一生.一事。
冯老师常常挂在嘴边的一句话。 喝好酒.少喝酒.喝出健康


来自Android客户端1楼2022-06-02 16:46回复
    从业40 多年来,冯小宁老师一直兢兢业业从事酱香酒文化传承及技术工作,先后被省轻坊工业厅、省食品工业协会、市酒业协会聘请为品评工程师、白酒评委、酱香白酒评估认证专家库专家等。


    来自Android客户端4楼2022-06-02 19:31
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      冯小宁老师一直秉承把产品从99%改进到99.99%的精神,活跃在仁怀地方白酒企业生产品评的第一线,以身作则传承着仁怀酱香酒的工匠精神。


      来自Android客户端6楼2022-06-02 19:33
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        从茅台酒异地试验基地(现珍酒厂)退休至今,冯小宁老师一直活跃在仁怀地方白酒企业生产品评的第一线,以身作则传承着仁怀酱香酒的工匠精神。


        来自Android客户端7楼2022-06-02 19:35
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