请教个问题，当年铁观音突然崩盘了，主要原因是因为伤胃还是因为农残，如果因为伤胃，那普洱茶新茶（生茶）的杀青温度和铁观音差不多，还没有发酵工序，不是应该更伤胃吗？
如果因为农残，那普洱茶也有农残问题啊
普洱茶忽悠属性还比铁观音大的多
普洱茶是否会像铁观音一样一夜崩盘呢