什么是酷客？如何成为一名酷客？

酷客就是这个人很酷的意思，取自英语cooker，意思是做饭的人

在了解什么是酷客后，我们会聚集起喜剧时代的酷客们

酷客们不一定需要多么高的做饭水平，但是对于各种美事的小众代称必须做到心知肚明

酷客们将在理论学习与实践之中学习各种做饭理论，以求让自己成为更好的做饭的人

酷客当然必须是左撇子，但左撇子不一定都是酷客。

酷客是基于现实的理想主义者，他们甚至，光有理论是不够的

而盲目的去实践做饭也是不可取的，因为在做饭中可能会加入有损总体的调料，但到最后出锅尝到味道前都无法发觉

因此，想要做一桌好饭菜，合理的食谱的理论指导是必不可少的

酷客们总是需要很多的知识储备，来完成他们的理论；建立在无知上的理论就像沙滩上的城堡一样，经历不起时间的考验

而无论是理论研究还是做饭实践，对于厨艺这一评价标准而言都十分重要

然而并不是在所有时期，他们都有绝对完备的厨具和一个功能完善的厨房，因此如何在各种非完美条件下尽可能发挥厨艺，非常考验酷客们的水平

而脱离酷客们本身的厨艺，除此以外还有食材的问题

众所周知，上好的食材往往只需要烹饪最简单的烹饪方式

所以，仅仅只是将上等的食材烹饪好，并不是我们的做饭追求；真正的酷客，应该把目光投向那些需要用厨艺改造，才能变得美味的食材

不是所有食材都有被我们用来做饭的价值，因此首当其冲的，我们要学会食材的分类与处理

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