气调库其原理是在冷藏的基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，在维持果蔬正常生命活动的前提下，有效地抑制果蔬的呼吸作用，延缓果蔬的生理代谢过程，更好地保持果蔬原有的形、色、香味等。

一般气调库的贮藏期可比普通冷库延长2—3倍。
雪艺制冷指出，根据气调库3.5米高度来计算，500平方米其冷库的建筑量为1750立方米，那么该气调库造价约在40-50万左右。此报价，只能作为一个大概参考标准，因为在实际的工程建造中，影响气调冷库设计和安装的成本的因素有很多，如温度、尺寸、气体、压缩机组、设备配件等，这些会导致气调冷库建造成本的高低差异。
1、冷库分间：一般占地面积为500平方米的气调冷库会分为多个冷库间。冷库分间根据温度和需求，可分为恒温库、冷藏库、冷冻库、速冻库等，然后再根据用途也可分为：预冷间、加工车间、速冻隧道、储藏室等。由于冷库分间的用途不同，因此造价也不尽相同。
2、冷库机组：压缩机是制冷系统的核心，其质量直接影响冷库的性能。500平方米的冷库属中型冷库，因此需要使用高质量、稳定可靠的制冷压缩机;常见的制冷机组的有：德国比泽尔、美国谷轮、意大利富士豪等。
3、冷库尺寸：只要冷库的尺寸不同，冷库的造价就不同。一般情况下，冷库面积越大整体造价就越高，因为冷库面积大，所以需要的保温材料就越多，冷库价格自然就越高;还有一种情况是冷库尺寸越小，每立方的建造单价越高，因为哪怕是非常小的冷库，冷库拥有的设备也需要配备齐全。所以越小的冷库，每立方的建造成本就会比大型的造价要高。
4、保温材料 ：冷库保温材料也是影响冷库造价的因素之一。冷库保温材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯，其实这两种材料的保温效果和材料价格上区别很大。聚苯板也就是泡沫板，它的优点是价格便宜，但保温性能差，一般只能用于0度以上的冷库，而且年数久了很容易变形。而聚氨酯库板是我们常用的，优点大于聚苯板，但价格要高出很多。
5、制冷速度：如果冷库制冷温度要求越低或制冷速度要求越快，那么冷库的价格就会越高，因为冷库温度越低，对制冷机组的性能就要求更好，所以价格自然也就更高一些，反之则便宜。
6、地域气候：如果冷库所建造的地址距离市区过远就会增加相应的人工费、货物运输费等费用。如果冷库是建造在北方，我们就需要在建造的过程中额外配备加热系统，这样才能够让冷库内的温度保持稳定，所以这个原因也会影响到冷库最终造价。
以上就是对气调保鲜方法的介绍，如果您有冷库安装等方面需求的可以咨询雪艺制冷，我们会有专业的工程设计师为您做出准确的冷库造价，并免费提供一套设计方案。