氢水(日语:水素水(すいそすい))是溶解有氢气的水,无味,无刺激性气味,无色。氢气可以溶于水,但氢气在水中的溶解度极低,仅可溶解极少量,因此富氢水基本上具有与水相同的性质。
工业上富氢水用于清洁半导体和液晶[1]。在农业中,正在对作物生长的影响和食物保存的功效进行研究[2][3]。另外,随着生产饮用碱性电解水时会产生的富氢水(已显示出是碱性离子水,而非富氢水具有“改善胃肠道症状”的作用)[4][5]。
2016年5月,日本国立健康・栄养研究所对健康人的有效性“可靠”,因为该研究基于六项随机对照试验,其中大部分是针对患者的初步研究。我没有足够的数据。” 另外,针对健康人的测试已经进行[6][7]。 2016年3月,日本国家消费者事务中心根据操作员的验证方法(非临床试验)对两种产品进行电解水产生氢的实验,并抑制了羟自由基,但显示出饮用效果。宣布结果如其广告一样不代表他们。但是,我们要求澄清它对人体有什么样的作用[8]。