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猫粮配方是怎么开发出来的?配方表上的排名从高到低吗?

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都说猫粮比自制营养更全面均衡,可是也有人说生骨肉>自制>罐头>猫粮。那猫粮配方是怎么开发出来的?配方表上的排名真的是从高到低么?是按照原料比例还是脱水后的?罐头水多,蛋白质摄入怎么确认呢?为什么看有的干粮的配方满满的蛋白质的感觉,是不是应该选这样的?
配方的开发首先是选择对应的猫的营养需要(饲养标准)。比如,幼猫就有美国NRC的幼猫饲养标准。目前,权威的也只有NRC的猫的饲养标准。因为猫不是经济动物,所以研究猫的营养需要很罕见。
以幼猫猫粮配制为例(因为刚好照了NRC幼猫饲养标准)
配方师会先查询这张表,看猫需要些什么营养素以及这些营养素的需要量,通常这种需要量以每天表示,如果不是如上表,是以营养浓度的形式给出,会先给出理论上的采食量。
所有的原料在做配方时都是以绝干或者风干作为基础来做的。烘干是指在一个大气压下105℃烘干到质量不再减轻的状态。风干是指在一个大气压下65℃烘干,并回潮,最后质量不减轻的状态。有专门的人做饲料原料开发,专门研究各种原料在不同动物能量吸收状况(消化能),能量代谢状况(代谢能),能量储存或者使用状况(净能),以及这些原料的营养物质水平,有毒有害物质水平,建议的使用量。
配料表中原料的顺序,就是原料在成品中所含比例大小的排序。排在第一位的,在成品中含量最大。
选择猫粮时,要对照配料表和成分表一起选择。但是蛋白质饲料原料,特别是动物源性蛋白质饲料原料的价格是比较昂贵的(对饲料原料而言)。
当计算蛋白质的时候得算水份。举例来说一个罐头10%蛋白质,但是含水78%,一个猫粮蛋白质35%,含水量10%,一块鸡肉18-20%蛋白质,含水73%
去除水份后最终蛋白质排比(干物质):
罐头:45%干粮:38%鸡肉:60-70%
宠物粮食发展至今,对于那些负责任的品牌,配方的研制已经成为一项最为严谨和重要的工作。首先他们会根据宠物的年龄、该年龄生理状态和阶段水平,选用相应的营养标准和必需的能量指标,然后根据宠物营养食品标准中能量和其他营养素的比例关系,再调整其他营养物质的需要量。
宠物粮配方关系到宠物能否健康茁壮地生长与发育,在宠物粮配方设计时,会充分考虑能否给宠物带来均衡的营养、提高宠物的健康水平。


IP属地:北京来自iPhone客户端1楼2022-07-25 16:50回复