一是学贯中西。
二是中国发酵工业的主要开拓者，为食品工业发展奠定了基础。
三是一代宗师，是江南大学，复旦大学等大学等发酵专业教授，茅台酒厂季克良北京二锅头的高景炎这样的酒界泰斗都是他的学生。
四是酒界泰斗，汾酒、茅台酒等著名酒厂塑有都有秦老爷爷铜像以表达对秦老爷爷贡献的感谢和敬重。
五是著作等身，为后代留下了宝贵的精神财富。
六是参政议政，是周恩来总理亲自聘任的原轻工部和食品工业部参事，人大代表。秦含章老先生的一生，波澜壮阔，无私奉献，成果累累