菠菜、甘蓝
研究表明，菠菜和甘蓝含有丰富的叶黄素。这种营养物质能抗氧化、保护视网膜、预防眼病，能预防糖尿病眼病的发生。菠菜更是含有大量钾元素，是防治糖尿病及其并发症的推荐食物。
牛油果
牛油果虽然含有较多油脂，但也含有丰富的维生素A、维生素B、维生素B2和矿物质元素，因此是糖尿病患者非常健康的脂肪来源。同时牛油果还含有不饱和脂肪酸,对缓解心血管方面的疾病有利，能有效预防各种糖尿病并发症。适当吃一些牛油果，其富含的膳食纤维还可增加饱腹感，让血糖更稳定