二手街入得百茶堂大青九,今日开饼,着实是惊艳了一番。原来茶还可以是这个味道。
闻说百茶堂选用茶青以临沧料为主。又分勐库,邦东。勐库料甜柔厚重,涩轻,香稍弱。邦东料香高,涩显,汤略薄。一般青饼所用皆勐库,铁饼选料皆邦东。
翻文案得知大青九代产于11年,为艾田老师谷花时寻得。我所得这饼应是北方私人常规密封保存。看外观干净无油。开纸见饼面油润青黑,显毫,细看可见芽叶长短不一,脉络清晰。嗅之花香,蜜香,怡人心神!
取茶5克,盖碗容量100毫升。乐百氏纯净水冲泡。
醒茶一道。静置三分钟。沸水沿碗边入水,秒出。汤色橘黄澄澈,微显红。视频所见为一二道混水。嗅碗盖淡淡蜜香,沁入鼻腔,若有似无。用力深嗅却又捉她不到,挠人心痒。待到茶汤入口,香韵尽融于水,方悟!
入口,甜,滑,几要顺喉溜下。上颚部有清凉韵,过得几秒喉韵方显。我所理解的喉韵是饮茶过后,口腔里反馈出的香韵,包括喉部。尤其用力呼气时更显。(小白开汤,大佬们勿笑,要笑也请偷笑,错漏之处,欢迎指正)这种香韵在不同的茶品上有各自不同的表现:有如海浪汹涌霸道浓强的,有如细雨轻柔,润物无声的。。。具体在这款茶的表现就是,香气低而持久,如袅袅炊烟,淡而不绝。喉韵深邃却不霸道,就像山间溪流,连绵不绝,生生不息。又如一婉约少女静静地待在你的身边,恍惚间,你觉不出她的到来。而她却真真实实的存在。只是她也不说话,就这么静静的,静静的坐着,,,她在你心间。
接触百茶堂是从特五和大青十开始,(感谢茶友魔虎派的茶样,可惜他不是个妞,不然一定纳为小妾)一时惊为天人。后来又入了大青十一。横向对比,个人觉得特五柔,香弱,青十香扬,涩显。两款茶春兰秋菊,各有其芳。个人觉得青九有特五的影子,又有青十的筋骨。水路细滑似特五,喉韵深长如特十。 又有种无法用语言所形容很有高级感的香韵,恕我脑海里词汇太少,无法用言语捕捉。
这款茶在我眼里是款好茶,是因为我是在对的时间喝到了对的茶。恰恰是发现了她的美,岂独她为我ky解带。也许她并不在您的审美点。套用希希老师的一句话,以上所写纯属个人感官表现,请勿盲信,盲从。喝茶还是以个人体感为准。
祝天下茶友天天品好茶。撑一把纸伞,细雨绵绵中,手把香茗,静待花开!
闻说百茶堂选用茶青以临沧料为主。又分勐库,邦东。勐库料甜柔厚重,涩轻,香稍弱。邦东料香高,涩显,汤略薄。一般青饼所用皆勐库,铁饼选料皆邦东。
翻文案得知大青九代产于11年,为艾田老师谷花时寻得。我所得这饼应是北方私人常规密封保存。看外观干净无油。开纸见饼面油润青黑,显毫,细看可见芽叶长短不一,脉络清晰。嗅之花香,蜜香,怡人心神!
取茶5克,盖碗容量100毫升。乐百氏纯净水冲泡。
醒茶一道。静置三分钟。沸水沿碗边入水,秒出。汤色橘黄澄澈,微显红。视频所见为一二道混水。嗅碗盖淡淡蜜香,沁入鼻腔,若有似无。用力深嗅却又捉她不到,挠人心痒。待到茶汤入口,香韵尽融于水,方悟!
入口,甜,滑,几要顺喉溜下。上颚部有清凉韵,过得几秒喉韵方显。我所理解的喉韵是饮茶过后,口腔里反馈出的香韵,包括喉部。尤其用力呼气时更显。(小白开汤,大佬们勿笑,要笑也请偷笑,错漏之处,欢迎指正)这种香韵在不同的茶品上有各自不同的表现:有如海浪汹涌霸道浓强的,有如细雨轻柔,润物无声的。。。具体在这款茶的表现就是,香气低而持久,如袅袅炊烟,淡而不绝。喉韵深邃却不霸道,就像山间溪流,连绵不绝,生生不息。又如一婉约少女静静地待在你的身边,恍惚间,你觉不出她的到来。而她却真真实实的存在。只是她也不说话,就这么静静的,静静的坐着,,,她在你心间。
接触百茶堂是从特五和大青十开始,(感谢茶友魔虎派的茶样,可惜他不是个妞,不然一定纳为小妾)一时惊为天人。后来又入了大青十一。横向对比,个人觉得特五柔,香弱,青十香扬,涩显。两款茶春兰秋菊,各有其芳。个人觉得青九有特五的影子,又有青十的筋骨。水路细滑似特五,喉韵深长如特十。 又有种无法用语言所形容很有高级感的香韵,恕我脑海里词汇太少,无法用言语捕捉。
这款茶在我眼里是款好茶,是因为我是在对的时间喝到了对的茶。恰恰是发现了她的美,岂独她为我ky解带。也许她并不在您的审美点。套用希希老师的一句话,以上所写纯属个人感官表现,请勿盲信,盲从。喝茶还是以个人体感为准。
祝天下茶友天天品好茶。撑一把纸伞,细雨绵绵中,手把香茗,静待花开!